Chleb bez użycia piekarnika. Doskonały i chrupiący

Chcesz przygotować chleb, ale nie masz piekarnika? Nic takiego. Świeże i pyszne pieczywo przygotujesz także bez jego użycia. Wystarczy... patelnia. Taki chleb jest miękki w środku i chrupiący na zewnątrz. Niczym nie różni się od klasycznego.

Czytaj także: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• 400 g mąki pszennej
• 200 ml wody
• 6 g suchych drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• olej
• opcjonalnie: 1 łyżeczka kminku

Czytaj także: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• do miski wlej ciepłą wodę. Wkrusz do środka drożdże, dodaj cukier i wymieszaj
• rozczyn odstaw na kilkanaście minut
• do miski z rozczynem przesiej mąkę i dosyp sól. Jeśli używasz kminku, także go dosyp i zacznij ugniatać ciasto
• kiedy masa będzie jednolita przełóż ją na blat lekko zwilżony olejem
• zagnieć ciasto do momentu aż będzie samo odchodziło od ręki
• następnie przykryj je ściereczką i odstaw na około godzinę
• kiedy ciasto wyrośnie, ponownie je lekko wyrób i przełóż na natłuszczoną patelnię
• przykryj ściereczką i odłóż do wyrośnięcia na pół godziny.
• ciasto przykryj pokrywką naczynia żaroodpornego i przestaw na kuchenkę
• włącz palnik na minimalną moc i podgrzewaj, aż ciasto zrumieni się od strony grzania
• następnie delikatnie je przekręć i dosmaż z drugiej strony

Czytaj także: Bajecznie prosty i tani deser. Ciasto bez pieczenia za 10 złotych