Chłodnik w 5 minut. Tylko 340 kcal

Paulina Kowalska, która prowadzi konto na TikToku pod nazwą @polsonsquad podzieliła się przepisem na pyszny chłodnik. By przygotować tę zupę, nie musisz gotować botwinki ani buraków, wystarczy dodać gotowy sok z buraka, który dostaniesz niemal w każdym sklepie spożywczym.

Co najważniejsze jedna porcja takiego chłodnika to tylko 340 kalorii, także nie musisz się ograniczać do jednego talerza. Jak zapewnia autorka przepisu chłodnik przygotujesz w 5 minut. Wystarczy obrać ogórki, zetrzeć je na tarce, w tym samym czasie ugotować jajko i wszystkie składniki z przepisu wymieszać w misce. Chłodnik idealnie sprawdzi się jako przekąska do pracy lub jako podwieczorek.

Czytaj także: Ulubiona sałatka Adele. Dzięki niej schudła

• 150 g ogórka świeżego
• 100 g rzodkiewki
• 125 ml soku z buraka
• 400 g kefiru
• 1 jajko
• koper
• sok z cytryny
• sól, pieprz

Czytaj także: Pyszna i szybka sałatka z młodych ziemniaków. Idealna na upały

• ogórki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach
• rzodkiewkę umyj i również zetrzyj na tarce o grubych oczkach
• jajko ugotuj na twardo lub na miękko - jak lubisz
• w misce połącz starte ogórki, rzodkiewkę, sok z buraka, sok z cytryny przyprawy i kefir
• wszystko dokładnie wymieszaj
• na koniec dodaj ostudzone i przekrojone na pół jajko
• posyp chłodnik pokrojonym koperkiem

Czytaj także: Wystarczą trzy składniki. Przepis na chlebek lodowy