Pyszna i szybka sałatka z młodych ziemniaków. Idealna na upały

Sezon na młode ziemniaki trwa. Wykorzystaj ten moment i przygotuj z nich pyszną sałatkę. Oprócz ziemniaków potrzebujesz świeżego ogórka, rzodkiewki, jajek i cebuli. Sałatka jest lekka, a jednocześnie bardzo sycąca.

Przepis już podbija TikToka. Pochodzi od użytkowniczki jedz.pysznie. Nic dziwnego, że zyskuje błyskawicznie na popularności. Wszak najlepsze są przepisy, które robią efekt wow, a wcale się przy nich nie trzeba napracować. Spróbujcie sami!

Ta sałatka sprawdzi się jako samodzielne danie w upalne dni. Można ją też z powodzeniem wykorzystać jako dodatek innych dań, lub zaserwować podczas grilla. Smacznego!

Czytaj także: Prosty chleb szpinakowy. Doskonały na śniadanie

• 300 g ziemniaków
• 4 jajka
• 100 g ogórka świeżego
• 1 cebula czerwona
• 100 g rzodkiewki
• 40 g jogurtu
• 30 g majonezu
• 15 g musztardy
• koperek, szczypiorek
• sól i pieprz

Czytaj także: Przepis na naleśniki po hawajsku. Wariant idealny na upalną pogodę

• do miski przełóż ugotowane i przestudzone ziemniaki pokrojone na ćwiartki
• dodaj pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojone w kostkę pozostałe warzywa (rzodkiewkę, ogórek)
• przygotuj sos z majonezu, jogurtu i musztardy
• dodaj sos do sałatki oraz pokrojony szczypiorek i koperek i wszystko razem wymieszaj
• na koniec dodaj pokrojone w ćwiartki ugotowane na twardo jajka
• dopraw sałatkę do smaku

Czytaj także: Babciny sposób. Ogórki kiszone wyjdą idealnie