Chrupiące krążki ziemniaczane. Absolutny hit z TikToka
Przepis na chrupiące krążki ziemniaczane skradł serca milionom użytkowników TikToka. Są proste, pyszne i stanowią idealną przekąskę lub dodatek do obiadu. Z tym przepisem już nigdy nie wrócisz do tradycyjnych frytek!
Źródło zdjęć: © Getty Images
Ten przepis to nowy, ciekawy sposób na przyrządzenie ziemniaków. W zawrotnym tempie podbił TikToka - nic dziwnego, gdyż te ziemniaczki są bardzo proste i tanie w przygotowaniu, a efekt jest naprawdę zaskakujący.
Czytaj także: Zupa ziemniaczana. Smak jak za PRL-u
Przepis na chrupiące krążki ziemniaczane. Potrzebne składniki:
- 12 młodych ziemniaków
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka oliwy z oliwek
- 1 łyżka czosnku granulowanego
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka papryki w proszku
- 1/2 łyżki cebuli suszonej
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- Sól do smaku
Czytaj także: Kotlety ruskie. Doskonałe urozmaicenie obiadu
Przepis na chrupiące krążki ziemniaczane. Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem sody, aż będą miękkie
- W międzyczasie w misce wymieszaj oliwę z oliwek i przyprawy
- Ugotowane ziemniaki obtocz dokładnie w przygotowanej oliwie
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C
- Przełóż ziemniaki na blachę i za pomocą słoika lub małej szklanki delikatnie je zgnieć, jeden po drugim, aż uzyskają kształt małych, grubych krążków
- Krążki ziemniaków zanurz jeszcze raz w pozostałej oliwie, lub jeśli są zbyt miękkie, nanieś na nie oliwę przy pomocy pędzla
- Posyp dużą porcją soli i wstaw do piekarnika
- Po 30 minutach w piekarniku obróć ziemniaki i piecz przez dodatkowe 30 minut
Ziemniaczki podawaj jako przekąskę z ulubionym sosem, lub jako dodatek do dania głównego. Dobrze smakują też posypane świeżo startym parmezanem. Smacznego!
