Dodaj ten składnik, a jajecznica cię zachwyci. Będzie idealnie puszysta
Większość z nas na co dzień wybiera szybkie do przyrządzenia śniadania. Oprócz owsianki, na talerzach króluje jajecznica. I chociaż sama potrawa jest bardzo prosta w przyrządzeniu, okazuje się, że nie musimy przy tym rezygnować z nadania jej wyjątkowego smaku. Wystarczy w trakcie przygotowania dodać jeden składnik.
Dodaj ten składnik, a jajecznica zawsze wyjdzie puszysta jak nigdy dotąd
Jajecznica ma wielu fanów. Najczęściej dzielą się oni na tych, którzy lubią ją jeść lekko ściętą lub mocno ściętą. Bywają też "jajeczni puryści", którzy w swoich śniadaniach nie tolerują żadnych dodatków. Jeśli zaś lubimy mieszać różne dodatki - jajecznica jest do tego idealna. Możemy przyrządzić ją na boczku, z dodatkiem szczypiorku, szynki, pieczarek, a nawet...sera feta. Bez względu na to, jaką jajecznicę preferujemy, każdemu zależy na tym, by była ona puszysta. Pomóc nam w tym może... majonez!
Składniki na idealnie puszystą jajecznicę
- 35g masła
- 3 jajka
- pomidory koktajlowe
- 1,5 łyżeczki majonezu
- sól
- szczypiorek
Idealnie puszysta jajecznica. Sposób przyrządzenia
- Na patelni rozgrzewamy kawałek masła i układamy gałązkę pomidorów. Podsmażamy je około 3-5 minut, obracając co jakiś czas.
- W osobnej misce rozbijamy trzy jajka i mieszamy je widelcem.
- Gdy pomidory będą gotowe, zmniejszamy ogień pod patelnią i wlewamy do niej jajka.
- Dodajemy ok 30 g masła i zaczynamy mieszać jajecznicę. Mieszamy co chwilę, a gdy jest już prawie ścięta, dodajemy czubatą łyżeczkę majonezu. Chwilę jeszcze mieszamy, po czym wyłączamy grzanie.
- Dodajemy trochę szczypiorku oraz soli. Mieszamy do połączenia składników i przekładamy na talerz.
- Posypujemy szczypiorkiem, wedle uznania.
I gotowe. Smacznego!
Dodatek majonezu właśnie tego składniki sprawi, że jajecznica będzie miała kremową konsystencję. Niektórzy radzą, żeby majonez dodać na samym początku - do jajek, które mieszamy w misce. Inni zamiast majonezu używają śmietany lub nawet serka topionego. Jednak bez wątpienia to właśnie majonez jest najbardziej puszysty z tych składników.
