Epickie kotlety mielone. Jeden składnik zmienia wszystko

Kanał Natalii Maszkowskiej - uczestniczki programu "Masterchef" na TikToku śledzi już niemal 900 tys. użytkowników. Niedawno Natalia podzieliła się dość nietypowym przepisem na mielone. Zasmakują szczególnie tym, którzy uwielbiają też gołąbki. Bowiem do mięsa dodaje się podsmażoną białą kapustę. Smacznego!

Czytaj także: Kebab na... czerstwym chlebie. Budżetowy obiad wg Bosackiej

• 400 g mięsa mielonego wieprzowego
• 350 g kapusty białej
• 45 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 5 ząbków czosnku
• sól, pieprz
• 1 duża cebula
• 50 g masła klarowanego
• bułka tarta do obtaczania
• Sos: 250 g śmietany 18 proc., 350 ml bulionu, duży pęczek koperku, kilka kropel soku z cytryny, sól, pieprz

Czytaj także: Babciny przepis na surówkę z kapusty. Magda Gessler byłaby pod wrażeniem

• Cebulę pokrój w kosteczkę i podsmaż na maśle klarowanym
• Białą kapustę pokrój w drobną kostkę i dodaj do cebuli i podsmażaj całość jeszcze przez chwilę
• Kapustę z cebulą dodaj do mięsa mielonego, następnie dodaj jajko, przyprawy, mąkę, czosnek i wszystko dokładnie wymieszaj ręką
• Uformuj okrągłe kotleciki, obtaczaj w bułce tartej i smaż na złoty kolor
• Następnie przygotuj sos koperkowy: do lekkiego bulionu dodaj śmietanę oraz spora ilość koperku, przypraw solą i pieprzem
• Do sosu dodaj podsmażone kotlety
• Kiedy sos delikatnie zgęstnieje danie jest gotowe do podania

Czytaj także: Ziemniaczany przysmak z przepisu Magdy Gessler. Zapomnijcie o mrożonkach