Hit 2022 roku. Przepis na pączki serowe
Już niedługo karnawał. A w karnawale? Wszystkie bale! Pączki i inne słodkości, aby w Nowym Roku się wiodło i był dostatek. Ale jeśli masz już dość tradycyjnych smaków spróbuj pączków serowych. Niebo w gębie!
Źródło zdjęć: © YouTube
Pączki serowe to hit 2022 roku! Jednak przygotuj się na to, że szybko znikają z talerzy. Wszystkie składniki pomnóż razy trzy, jeśli chcesz zdążyć spróbować sama!
Pączki serowe. Składniki:
- mąka pszenna 350 gramów
- twaróg półtłusty miękki 300 gramów
- cukier 3.5 łyżki
- mleko 120 mililitrów
- masło 30 gramów
- drożdże 30 gramów
- jajka 3 sztuki
- Cynamon 1 opakowanie
- cukier puder 30 gramów
- olej do smażenia 0.5 litra
Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami
Pączki serowe. Wykonanie:
- Lekko ciepłe mleko wymieszaj z 1 łyżeczką cukru i pokruszonymi drożdżami.
- Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut.
- W rondlu rozpuść masło.
- Całe 2 jajka i 1 żółtko utrzyj mikserem z resztą cukru na jasną, puszystą masę.
- Następnie dodaj stopniowo twaróg, roztopione masło, przesianą mąkę i zaczyn.
- Zmiksuj ciasto mikserem, aż będzie gładkie i dobrze wyrobione.
- Gotowe cisto przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (ok. 1 godziny).
- Z wyrośniętego ciasta uformuj małe kulki, smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Usmażone pączki układaj na ręczniku papierowym, aby ociekły z tłuszczu.
- Ostudzone pączki posyp cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.
Źródło artykułu: o2pl
