Hit 2022 roku. Przepis na pączki serowe

Pączki serowe to hit 2022 roku! Jednak przygotuj się na to, że szybko znikają z talerzy. Wszystkie składniki pomnóż razy trzy, jeśli chcesz zdążyć spróbować sama!

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

• mąka pszenna 350 gramów
• twaróg półtłusty miękki 300 gramów
• cukier 3.5 łyżki
• mleko 120 mililitrów
• masło 30 gramów
• drożdże 30 gramów
• jajka 3 sztuki
• Cynamon 1 opakowanie
• cukier puder 30 gramów
• olej do smażenia 0.5 litra

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

• Lekko ciepłe mleko wymieszaj z 1 łyżeczką cukru i pokruszonymi drożdżami.
• Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut.
• W rondlu rozpuść masło.
• Całe 2 jajka i 1 żółtko utrzyj mikserem z resztą cukru na jasną, puszystą masę.
• Następnie dodaj stopniowo twaróg, roztopione masło, przesianą mąkę i zaczyn.
• Zmiksuj ciasto mikserem, aż będzie gładkie i dobrze wyrobione.
• Gotowe cisto przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (ok. 1 godziny).
• Z wyrośniętego ciasta uformuj małe kulki, smaż na rozgrzanym oleju z obu stron.
• Usmażone pączki układaj na ręczniku papierowym, aby ociekły z tłuszczu.
• Ostudzone pączki posyp cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu