Idealne na kaca. Kotlety drwala
Nadszedł 2023 rok. Z tej okazji na całym świecie odbywały się huczne imprezy, na których nie brakowało alkoholu. Nic dziwnego, że dziś wiele osób nie czuje się najlepiej. W takim przypadku warto zjeść na obiad kotlety drwala. Żołądek będzie wdzięczny.
Przepis na kotlet drwala. Świetnie sprawdza się po szaleństwach sylwestrowej nocy
Kotlety drwala są nie tylko sycące, ale stanowią prawdziwe błogosławieństwo dla osób, które poprzedniego dnia przesadziły z ilością wypitego alkoholu. Powód? Nie powodują mdłości, a ich składniki – m.in. pieczarki czy łopatka wieprzowa – łagodzą skutki nadużywania wysokoprocentowych trunków.
Przeczytaj także: Zaskocz gości w Sylwestra. Za PRL-u Polacy się tym zajadali
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Idealny de volaille. Prosty trik na zawijanie słynnych kotletów po kijowsku
Przepis na kotlety drwala. Potrzebne składniki
- 1,5 szklanki tartego sera żółtego dowolnego gatunku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- olej do smażenia
- 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- średniej wielkości główka słodkiej cebulki
- jedno średniej wielkości jajko
- dwie szklanki drobno posiekanych pieczarek
- szklanka bułki tartej
Przeczytaj także: Ten przepis ma 100 lat. Nagranie zebrało 23 miliony odtworzeń
Przepis na kotlety drwala. Sposób przygotowania
- Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę. To samo zrób z pieczarkami. Smaż oba składniki na oleju do momentu, aż pierwszy się zeszkli.
- Rozbij jajko i roztrzep żółtko z białkiem, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Ugnieć mięso z cebulą i pieczarkami, następnie obtocz w jajku i bułce tartej – koniecznie w tej kolejności!
- Dopraw mięso solą i pieprzem, a następnie uformuj w kotleciki. Ułóż je na papierze do pieczenia, posyp serem i wstaw do – rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza – piekarnika.
- Piecz kotleciki przez około 40-45 minut.
Przeczytaj także: Ten napój rozpieści twoje podniebienie. Przepis na kompot jabłkowy
Twoje kotlety drwala są gotowe. Podawaj je z ziemniakami, ryżem lub innym lubianym przez siebie dodatkiem.
