Idealne na kaca. Kotlety drwala

Kotlety drwala są nie tylko sycące, ale stanowią prawdziwe błogosławieństwo dla osób, które poprzedniego dnia przesadziły z ilością wypitego alkoholu. Powód? Nie powodują mdłości, a ich składniki – m.in. pieczarki czy łopatka wieprzowa – łagodzą skutki nadużywania wysokoprocentowych trunków.

Przeczytaj także: Zaskocz gości w Sylwestra. Za PRL-u Polacy się tym zajadali

• 1,5 szklanki tartego sera żółtego dowolnego gatunku

• szczypta soli

• szczypta pieprzu

• olej do smażenia

• 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

• średniej wielkości główka słodkiej cebulki

• jedno średniej wielkości jajko

• dwie szklanki drobno posiekanych pieczarek

• szklanka bułki tartej

Przeczytaj także: Ten przepis ma 100 lat. Nagranie zebrało 23 miliony odtworzeń

• Umyj, obierz i drobno posiekaj cebulę. To samo zrób z pieczarkami. Smaż oba składniki na oleju do momentu, aż pierwszy się zeszkli.

• Rozbij jajko i roztrzep żółtko z białkiem, aż uzyskasz jednolitą masę.

• Ugnieć mięso z cebulą i pieczarkami, następnie obtocz w jajku i bułce tartej – koniecznie w tej kolejności!

• Dopraw mięso solą i pieprzem, a następnie uformuj w kotleciki. Ułóż je na papierze do pieczenia, posyp serem i wstaw do – rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza – piekarnika.

• Piecz kotleciki przez około 40-45 minut.

Przeczytaj także: Ten napój rozpieści twoje podniebienie. Przepis na kompot jabłkowy

Twoje kotlety drwala są gotowe. Podawaj je z ziemniakami, ryżem lub innym lubianym przez siebie dodatkiem.