Kanapka lodowa domowej roboty. Pyszny deser idealny na upalne dni

Nadchodzące wysokie temperatury spowodują zwiększenie zainteresowania konsumpcją lodów. Aby nie tracić czasu na wizytę w sklepie, można samemu stworzyć pyszną kanapkę lodową.

Kanapka lodowa domowej roboty

Źródło zdjęć: © YouTube

GGG

2 czerwca 2021, 13:28

Lato będzie idealnym okresem na deserowe urozmaicenia. Niewątpliwie jednym z nich może okazać się kanapka lodowa domowej roboty. Ta może okazać się idealną alternatywą dla od lat powtarzających się propozycji od znanych producentów.

Czytaj także: Słynne ciasto z patelni. 14 mln wyświetleń na YouTube

Kanapka lodowa domowej roboty. Potrzebne składniki:

pół szklanki mąki pszennej
łyżka mąki pszennej
ćwierć łyżeczki soli
ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej
⅓ szklanki przesianego kakaa w proszku
3 łyżki miękkiego masła
ćwierć szklanki białego cukru
2 łyżki jasnobrązowego cukru
ćwierć łyżeczki ekstraktu z wanilii
⅓ szklanki mleka o temperaturze pokojowej
6 gałek lodów waniliowych

Czytaj także: Pomysły na grilla. Przepis na kurczaka marynowanego w piwie

Kanapka lodowa domowej roboty. Sposób przyrządzenia:

rozgrzej piekarnik do 175 stopni C
wyłóż blachę matą lub papierem do pieczenia
wymieszaj w misce mąkę, sól, sodę oczyszczoną i kakao, aż powstanie masa o jednolitej konsystencji
w osobnej misce wymieszaj masło, oba cukry i wanilię, aż uzyskasz jednolitą pastę
połącz obie masy i dodaj mleko, mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i sztywne
na blachę połóż 12 uformowanych ciastek
blachę włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 10 minut
po wyjęciu blachy odstaw ją, aby ciastka ostygły
włóż ciastka na 15 minut do zamrażarki
po wyjęciu grubą wykałaczką zrób po 10-12 dziurek w każdym ciastku
włóż ciastka znowu do zamrażarki
po wyjęciu ciastek nałóż po gałce loda pomiędzy każdy z nich, aby powstało 6 kanapek.
po uformowaniu kanapek każdą z osobna zawiń w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na 3 godziny

Czytaj także: Makłowicz zdradził przepis na wyjątkowo proste tiramisu