Kluski śląskie z jabłkiem. Nowy sposób na tradycyjny obiad

Kluski śląskie z jabłkiem nie różnią się zbytnio od tradycyjnej wersji. Składniki są tak samo proste w zdobyciu, a przyrządzenie nie sprawi nikomu kłopotu. Nowa wersja śląskich różni się tylko dodatkiem jabłka, ale nadal będzie pasować do mięs i sosów.

Czytaj także: Przepis na bezy bez pieczenia. Gotowe w 3 minuty

• 1 kg ziemniaków
• mąka ziemniaczana
• sól do gotowania
• 1 miękkie jabłko

• ziemniaki ugotować, a następnie wystudzić i ugnieść lub przecisnąć przez praskę
• podzielić na 4 części – jedną część wyjąć i ułożyć na pozostałych trzech
• w puste miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną i wyrobić
• uformować kluski, wkładając do każdej małą kostkę jabłka
• w kluskach zrobić wgłębienia palcem
• ugotować w osolonym wrzątku
• wyjąć na sito i przelać zimną wodą.

Czytaj także: Przepis na domowe krówki. Miękkie i ciągnące

Gotowe, smacznego! Spróbuj także rosyjskich syrników oraz ślimaki z ciasta francuskiego.