Konfitura z aronii. Zrób tak, a nie będzie cierpka

Aronia to owoc o niezwykłych właściwościach zdrowotnych, który warto wykorzystać w kuchni. Przygotowanie konfitury aronii to doskonały sposób na zachowanie jej smaku i wartości odżywczych. Zobacz, jak zrobić ją krok po kroku.

Jak zrobić konfiturę z aronii?Jak zrobić konfiturę z aronii?
Źródło zdjęć: © Getty Images | MahirM
Małgorzata Badur

Aronia, znana ze swojego kwaśno-gorzkiego smaku, jest idealnym owocem do przetworów. Dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom aronia zyskuje coraz większą popularność. Przygotowanie konfitury z aronii to świetny sposób na cieszenie się jej smakiem przez cały rok.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Czym właściwie jest wolność słowa? Czy potrzebne nam są regulacje?

Składniki i przygotowanie

Aby przygotować konfiturę z aronii, potrzebujesz:

  • 1 kg aronii
  • 1 kg cukru
  • 4 obrane i starte jabłka
  • sok z cytryny
  • starta skórka z cytryny

Przygotowanie aronii do przetworów jest kluczowe. Najlepiej jest użyć mrożonych owoców. Dzięki mrożeniu tracą one swoją cierpkość, co sprawia, że konfitura jest smaczniejsza.

Jak zrobić konfiturę z aronii?

Przygotowanie konfitury z aronii zaczynamy od połączenia wszystkich składników, z wyjątkiem soku z cytryny, w dużym garnku. Gotujemy je przez pół godziny, a następnie odstawiamy na kilka godzin lub na noc. Po tym czasie ponownie zagotowujemy owoce, dodajemy sok z cytryny i czekamy, aż konfitura zgęstnieje. Następnie napełniamy nią wyparzone słoiki, które zamykamy i pasteryzujemy przez 15 minut.

Jakie właściwości ma aronia?

Aronia jest owocem bogatym w witaminy i minerały, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Zawiera witaminy C, B2, E oraz minerały takie jak żelazo, miedź, bor, jod, wapń, mangan i kwas foliowy. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów aronia pomaga oczyszczać organizm z toksyn i wspiera prawidłową pracę jelit, wątroby oraz trzustki.

Spożywanie aronii jest szczególnie zalecane przy dolegliwościach układu pokarmowego, takich jak przewlekłe bóle brzucha, wzdęcia, nudności, zaparcia czy zespół jelita drażliwego. Aronia wspomaga również obniżanie zbyt wysokiego ciśnienia krwi i stężenia złego cholesterolu, co zapobiega rozwojowi miażdżycy. Aronia wspiera też wytwarzanie insuliny i reguluje poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą.

Źródło artykułu: o2pl
Wybrane dla Ciebie
Wygrała 120 mln euro. Większości już nie ma. Zaskakujące, co zrobiła
Wygrała 120 mln euro. Większości już nie ma. Zaskakujące, co zrobiła
Jechał rowerem. I nagle coś takiego. "Kaptur, słuchawki"
Jechał rowerem. I nagle coś takiego. "Kaptur, słuchawki"
Zacznie się 8 grudnia. Niż w drodze do Polski
Zacznie się 8 grudnia. Niż w drodze do Polski
Wielka ewakuacja w Wielkiej Brytanii. Zatrzymano dwóch Polaków
Wielka ewakuacja w Wielkiej Brytanii. Zatrzymano dwóch Polaków
Amerykanie mają dość. Sondaż mówi wszystko
Amerykanie mają dość. Sondaż mówi wszystko
Zobaczył karteczkę. Wściekł się. "To jest nielegalne"
Zobaczył karteczkę. Wściekł się. "To jest nielegalne"
Skandal w szkole. Młodzi Austriacy zrobili taką budowlę
Skandal w szkole. Młodzi Austriacy zrobili taką budowlę
Głośno o zachowaniu Trumpa. Wszystko się nagrało
Głośno o zachowaniu Trumpa. Wszystko się nagrało
Wigilia 2025 wolna nie dla wszystkich. Sprawdź zawody
Wigilia 2025 wolna nie dla wszystkich. Sprawdź zawody
Walczył z Rosjanami. Hoang Tran skazany
Walczył z Rosjanami. Hoang Tran skazany
Przyłapani w Rossmannie. Ich twarze zobaczą wszyscy. Komunikat policji
Przyłapani w Rossmannie. Ich twarze zobaczą wszyscy. Komunikat policji
Polacy odwołują urlopy. Pogoda zaskoczy?
Polacy odwołują urlopy. Pogoda zaskoczy?