przetwory

Zatrucie jadem kiełbasianym może prowadzić nawet do śmierci. Niestety, ta groźna toksyna potrafi wytworzyć się także w przetworach domowych, i to nie tylko tych mięsnych. Na co uważać i jak uchronić się przed zatruciem?

Powoli zaczyna się sezon na pyszną i zdrową fasolkę szparagową. Aby móc cieszyć się tym wspaniałym warzywem nawet gdy skończy się lato, warto zamarynować ją w słoiczkach. Taką fasolkę przygotowywały już nasze babcie. Nie pożałujecie!

287

Lato to najlepszy moment, żeby zabrać się za przygotowywanie przetworów. Wśród najpopularniejszych i jednocześnie najzdrowszych są ogórki kiszone. Co zrobić, żeby były nie tylko smaczne, ale też jędrne i – przede wszystkim – pełne w środku? Podpowiadamy!

Jad kiełbasiany to toksyczna substancja mogąca występować w przetworach mięsnych i konserwach. Jak się okazuje ta trucizna może znajdować się również w przetworach owocowych i warzywnych.<br />

Mycie niektórych naczyń może przysporzyć wiele trudności. Szczególnie męczące jest czyszczenie słoików, ponieważ nie jesteśmy w stanie usunąć resztek jedzenia ani pozostawionego na dnie osadu. Na szczęście jest na to sposób – prosty i ekologiczny.

Do nietypowego zgłoszenia pojechali w poniedziałek saperzy z Podkarpacia. Wynosili niewybuchy z piwnicy pełnej przetworów.

Zdaniem niektórych człowiek w grudniu składa się w 60 proc. z mandarynek i innych cytrusów. Nic dziwnego, bo właśnie zimowe miesiące kojarzą nam się najmocniej z tymi tropikalnymi owocami. Bez problemu kupimy je w dobrych cenach na bazarkach czy w supermarketach. Chętnie zjadamy je solo, tuż po obraniu ze skórki, ale można przygotować z nich pyszne przetwory. Podpowiadamy, jak kupować cytrusy i co z nich przygotować.