Magdalenki. Przepis na kultowe francuskie ciasteczka

Magdalenki to puszyste francuskie ciasteczka w kształcie muszelek. Do ich pieczenia wykorzystuje się specjalną formę, która jest łatwo dostępna w każdym sklepie ze sprzętem do gospodarstwa domowego. Do ciasteczek można dodawać różne składniki np. czekoladę lub cynamon i tworzyć nowe warianty.

Czytaj także: Przepis na bakłażana z grilla. Zdrowe i bez zbędnych kalorii

• 3 jajka, osobno białka i żółtka
• 100 g drobnego cukru do wypieków
• 150 g mąki pszennej
• otarta skórka z pomarańczy lub z cytryny
• 100 g roztopionego i przestudzonego masła
• łyżeczka miodu
• łyżka mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia

Czytaj także: Przepis na langosze. To ulubiony przysmak Węgrów. Turyści się nim zajadają

• jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy
• dodajemy miód, mleko, skórkę z pomarańczy/cytryny i dokładnie mieszamy
• mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy do masy z jajek
• na koniec dodajemy roztopione masło i ponownie mieszamy
• gotowe ciasto przekładamy do specjalnych foremek w kształcie muszelek, które zostały wysmarowane masłem
• magdalenki pieczemy przez ok. 15-20 minut temperaturze 180 stopni

Gotowe, smacznego! Jeśli spodobał ci się ten przepis, to koniecznie spróbuj także pumpkin spice latte oraz domowej quiche.