Najsłynniejszy polski deser filmowy. Krem sułtański rodem z PRL

Krem sułtański to obok wuzetki jeden z najpopularniejszych deserów z czasów PRL. Nic dziwego - jest przepyszny, a w dodatku pięknie się prezentuje. Został rozsławiony za sprawą kultowej produkcji Andrzeja Kondratiuka "Dziewczyny do wzięcia" z 1972 roku. Musicie spróbować przygotować go w domu, naprawdę warto!

Przepis na krem sułtański

Źródło zdjęć: © Paulita Wita, YouTube

SSŃ

25 maja 2022, 15:02

W czasach PRL-u tym deserem zajadali się wszyscy. Krem sułtański był obowiązkową pozycją w menu każdej polskiej kawiarni, co doskonale obrazuje legendarny film "Dziewczyny do wzięcia". Swoją nazwę zawdzięcza dużej ilości rodzynek sułtańskich, które w czasach Gierka były towarem pożądanym. Warto wrócić do tego przepisu, gdyż deser jest naprawdę pyszny i niezwykle efektowny.

Czytaj także: Rarytas prosto od kucharza z "Masterchefa". Pyszna i sycąca "patelnia rolnika"

Przepis na krem sułtański. Potrzebne składniki

500 ml zimnej śmietany kremówki 30 lub 36 proc.
5 dag rodzynek
2 łyżki cukru pudru
50 ml rumy
1 łyżka kakao
100 g pokruszonych bez

Czytaj także: Imprezowa sałatka idealna do grilla. Goście będą pytać o przepis

Przepis na krem sułtański. Sposób przygotowania

Rodzynki namocz w rumie i odstaw na co najmniej pół godziny, a najlepiej na całą noc
Śmietanę ubij na sztywno, a na koniec ubijania dodaj do niej cukier puder
Ubitą śmietanę podziel na dwie równe części. Do jednej dodaj kakao oraz rodzynki, wymieszaj.
Przygotuj pucharki: na dno wyłóż krem kakaowy, a na górę bitą śmietaną. Możesz to zrobić łyżką, ale lepszy efekt uzyskasz stosując rękaw cukierniczy
Wierzch deseru udekoruj pokruszonymi bezami i rodzynkami

Czytaj także: Smak dzieciństwa. Przepis na marchewkę z groszkiem

Banalnie proste, prawda? Krem sułtański najlepiej smakuje schłodzony. Możesz udekorować go dodatkowo według gustu, np. pokruszonymi ciasteczkami czy prażonymi migdałami, świeże owoce także będą pasować. Smacznego!