Rarytas prosto od kucharza z "Masterchefa". Pyszna i sycąca "patelnia rolnika"

Znany kucharz z programu "MasterChef Polska" kucharz Tomasz Strzelczyk zdradził swój sprawdzony przepis na szybki i pożywny obiad jednogarnkowy. Jego autorski pomysł na "patelnię rolnika" nie wymaga dużo pracy, a gwarantujemy, że domownicy będą błagać o dokładkę!

Przepis na "patelnię rolnika"

Źródło zdjęć: © YouTube

SSŃ

24 maja 2022, 14:52

Patelnia rolnika to niezawodny pomysł na sycący obiad, z którym poradzi sobie nawet kulinarny amator. Przepis opracował znany z polskiego "Masterchefa" kucharz i vloger kulinarny Tomasz Strzelczyk. Danie jest proste, lecz dzięki dodaniu odpowiednich ziół i dobrej jakości boczku staje się aromatyczne i wręcz uzależniająco pyszne!

Czytaj także: Jest uważana za najzdrowszą zupę świata. Obniża ryzyko raka

Przepis na patelnię rolnika. Potrzebne składniki

1 kg ziemniaków
2 pęta wiejskiej kiełbasy
40 dag świeżego boczku
2 jajka
Szczypta kminku, ziół prowansalskich, płatków chilli i słodkiej papryki
Sól, pieprz do smaku

Czytaj także: Szybkie bułki z twarogu. Śniadanie w kilkanaście minut

Przepis na patelnię rolnika. Sposób przygotowania

Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój na małe kawałki
Kiełbasę i boczek pokrój w kostkę
Boczek podsmaż na wolnym ogniu, aż będzie zrumieniony. Zdejmij go z patelni, a tłuszcz zostaw
Na patelnię dorzuć kiełbasę i ziemniaki, wszystko podsmaż przez chwilę. Dodaj sól, pieprz i kminek
Patelnię przykryj pokrywką i przytrzymaj przez ok. 15 minut na wolnym ogniu
Kiedy ziemniaki będą miękkie, dopraw potrawę słodką papryką, ziołami prowansalskimi i chilli oraz dodaj podsmażony wcześniej boczek
Wszystko podsmaż jeszcze przez chwilę na wolnym ogniu

Czytaj także: Domowe cebularze. Przepis na tradycyjny wypiek

Patelnia rolnika smakuje świetnie w towarzystwie maślanki lub zsiadłego mleka. Można ją podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa czy jajka sadzonego. Smacznego!