Nalewka z kurek to propozycja dla tych, którzy szukają nowych smaków i chcą wzbogacić swoją dietę o zdrowotne właściwości grzybów. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się nietypowa, jej korzyści zdrowotne są nie do przecenienia. Dlaczego warto spróbować tej nalewki? Odpowiedź jest prosta: to nie tylko smak, ale i zdrowie zamknięte w butelce.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Chrupiący burger z kurczaka jak Zinger. Zrób go w domu w 30 minut
Właściwości kurek
Kurki, znane również jako pieprzniki jadalne, to jedne z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Zbierane od czerwca do listopada, są nie tylko smaczne, ale i pełne witamin. Zawierają witaminę C, witaminy z grupy B oraz witaminę D, co czyni je doskonałym dodatkiem do diety. Są też źródłem minerałów, takich jak: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód. Od wieków kurki były stosowane jako naturalny lek na pasożyty, dzięki zawartości hitinmannozy, która wspomaga leczenie zakażenia pasożytami, takimi jak owsiki, glisty. Mogą być także pomocne w przypadku świerzbu czy nużeńca.
Przepis na nalewkę z kurek
Aby przygotować nalewkę z kurek, potrzebujesz:
200 g świeżych kurek
3 łyżki miodu gryczanego
200 ml spirytusu
200 ml wody
Jak zrobić nalewkę z kurek? Świeże kurki należy dokładnie opłukać i oczyścić, a następnie umieścić w słoiku, zalej miodem rozpuszczonym w letniej wodzie i dolej spirytus. Słoik odstaw na co najmniej dwa tygodnie w chłodne i ciemne miejsce. Gdy grzyby opadną na dno, nalewka jest gotowa do przefiltrowania i przelania do szczelnego naczynia. Odsączone grzyby można wykorzystać do innych potraw, a czystą nalewkę odstawić jeszcze na miesiąc.
Zastosowanie i korzyści zdrowotne nalewki z kurek
Nalewka z kurek to nie tylko smakowity dodatek do wieczornych posiłków, ale przede wszystkim naturalny sposób na wzmocnienie odporności. Dzięki działaniu przeciw pasożytom i bogactwu witamin może być stosowana jako wsparcie w walce z infekcjami.
Zazwyczaj zaleca się spożywanie jednej łyżeczki nalewki dziennie, najlepiej przed snem, przez około dwa tygodnie. Po tym czasie zaleca się tygodniową przerwę, po której można ponowić kurację. Pamiętaj, że nalewka z kurek jest domowym specyfikiem, ale wszelkie działania lecznicze należy konsultować z lekarzem.
