Nie tylko jarzynowa. Sałatka Ewy Wachowicz podbije wielkanocny stół

Święta bez sałatki jarzynowej są niemożliwe? O tym, że warto sięgać po nowości także w trakcie tradycyjnych spotkań przekonuje Ewa Wachowicz. Słynna restauratorka przedstawia przepis na wielkanocną sałatkę bez dodatku warzyw z rosołu.

sałatka na święta wielkanocne

Źródło zdjęć: © AKPA, Adobe Stock

BBI

20 marca 2023, 21:41

Sałatka jarzynowa uważana jest w Polsce za królową stołu w trakcie wszystkich świąt. Warto jednak przełamać smak miłośników majonezu i zaserwować im w trakcie zbliżającej się Wielkanocy jakąś alternatywę.

Pomocny może być tutaj przepis na majonezową sałatkę według Ewy Wachowicz. Pełna chrupiących warzyw kombinacja jajek i ananasa zaskoczy biesiadników w trakcie wielkanocnego śniadania.

Czytaj także: Do tego majonezu nie dodaje się jajek. Jest przepyszny

Sałatka wielkanocna według Ewy Wachowicz. Potrzebne składniki:

5 jajek,
1 por,
2 słoiczki selera konserwowego marynowanego,
1 mała puszka ananasa,
majonez - ok. pół szklanki (8 łyżek),
sól, pieprz - do smaku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Zupa szczawiowa w nowej wersji

Czytaj także: Takiego gulaszu nie jadłeś. Ten przepis cię zachwyci

Sałatka wielkanocna według Ewy Wachowicz. Sposób przygotowania:

Jaja ugotuj na twardo, odstaw do ostygnięcie.
Pora odcedź z zalewy i sparz wrzątkiem by pozbyć się zalewy i lekko zmiękczyć warzywo. Poszatkuj go na drobno i wrzuć do miski.
Z puszki wyjmij kilka plastrów ananasa. Ilość owocu zależna jest od indywidualnych smaków gości. Jeśli chcesz by twoja sałatka miała bardziej słodki posmak, dodaj więcej owocu. Standardowa ilość przy tych składnikach, to 3-4 plastry ananasa w syropie. Owoc odcedź i pokrój w centymetrowe kawałki. Dorzuć do pora.
Wystudzone jaja obierz ze skorupek i pokrój na drobno. Dodaj do reszty składników.
Wymieszaj z majonezem, dodaj przyprawy.

Czytaj także: Przepis na jajeczne babeczki. Nie tylko na Wielkanoc