Przepis na jajeczne babeczki. Nie tylko na Wielkanoc

Jajka to podstawa zdrowego i pożywnego śniadania. Jedzone w postaci klasycznej jajecznicy, omletu czy pasty mogą jednak znudzić się nawet największym fanom. Z pomocą przychodzi ten przepis. Jajeczne muffinki z dodatkiem ulubionych warzyw to całkiem nowy pomysł na fantazyjne posiłek.

jajeczne babeczkijajeczne babeczki
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
SKOMENTUJ

Babeczki z jajek to świetny patent na czyszczenie lodówki. Idealnie można je łączyć z resztkami warzyw lub innymi dodatkami jak końcówka żółtego sera czy okrawki wędzonego łososia.

W takim wydaniu babeczki z jajek sprawdzą się jako idealne śniadanie. Warto jednak zaserwować je także przy innej okazji. Z dodatkiem świeżych ziół, pomidora czy kiełków idealnie sprawdzą się w charakterze eleganckiej przekąski.

Przepis na jajeczne muffinki. Potrzebne składniki:

  • 3-4 jajka
  • dwie łyżki mleka
  • kawałek sera do starcia
  • przyprawy: sól, pieprz. ostra papryka
  • resztki ulubionych warzyw: cukinia, rzodkiewka, oliwki, ogórek
  • kawałki wędlin lub wędzonych ryb (plasterek szynki, suchej kiełbasy lub łososia)
  • olej lub oliwa

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Pyszna szarlotka z cynamonem

Przepis na jajeczne muffinki. Sposób przygotowania:

  • warzywa i inne dodatki pokrój na drobne kawałki. zetrzyj ser żółty. wędliny pokrój w paski
  • jajka wbij do miski, połącz z mlekiem i ubij na jednolitą masę przy użyciu miksera, trzepaczki lub zwykłego widelca
  • jajeczną masę dopraw do smaku mielonymi przyprawami (jeżeli lubisz inny zestaw przypraw niż sugerowane w przepisie, śmiało dosyp je do masy)
  • dodaj warzywa i kawałki wędlin, wsyp starty ser
  • foremki do muffinek wysmaruj olejem. Wlej masę z dodatkami do każdej
  • zapiekaj około kwadransa w temperaturze 180 stopni, aż do ścięcia się masy

Wybrane dla Ciebie

Wyniki Lotto 08.07.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Wyniki Lotto 08.07.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Organizowali fikcyjne kolizje. Zatrzymano sześć osób
Organizowali fikcyjne kolizje. Zatrzymano sześć osób
Turyści chcieli biwakować Karkonoskim Parku Narodowym. Strażnik nie miał litości
Turyści chcieli biwakować Karkonoskim Parku Narodowym. Strażnik nie miał litości
Zagadkowe światła w lesie. Leśnicy pokazali wideo. Od razu wyjaśnili
Zagadkowe światła w lesie. Leśnicy pokazali wideo. Od razu wyjaśnili
Zmarła ceniona pianistka. Była wykładowczynią na Uniwersytecie Rzeszowskim
Zmarła ceniona pianistka. Była wykładowczynią na Uniwersytecie Rzeszowskim
3-latek zgubił się na plaży w Sopocie. "Zdezorientowany, ale bezpieczny"
3-latek zgubił się na plaży w Sopocie. "Zdezorientowany, ale bezpieczny"
Dwa światy. Polacy nagrali wideo w Tadż Mahal. Tego się nie spodziewali
Dwa światy. Polacy nagrali wideo w Tadż Mahal. Tego się nie spodziewali
Taki widok na Krupówkach. Początek tygodnia, godzina 17:00
Taki widok na Krupówkach. Początek tygodnia, godzina 17:00
Natknęli się na niego na plaży. Miał widoczne obrażenia. Ktoś zabił go specjalnie?
Natknęli się na niego na plaży. Miał widoczne obrażenia. Ktoś zabił go specjalnie?
Ulewy i nawałnice nad Polską. Zalane drogi. Zdjęcia trafiają do sieci
Ulewy i nawałnice nad Polską. Zalane drogi. Zdjęcia trafiają do sieci
Harcerze musieli uciekać. 11 obozów ewakuowanych
Harcerze musieli uciekać. 11 obozów ewakuowanych
Nie żyje uwielbiana nauczycielka. Szkoła zamieściła poruszający wpis
Nie żyje uwielbiana nauczycielka. Szkoła zamieściła poruszający wpis