aktualizacja 

Po świętach została ci ryba? Przygotuj z niej pyszne danie

2

Po świętach została ci ryba? Nie wyrzucaj jej! Zamiast tego przygotuj doskonałą, rozgrzewającą zupę. Taki obiad posmakuje całej rodzinie.

Po świętach została ci ryba? Przygotuj z niej pyszne danie
Zupa z resztek ryby. (Pixabay)

Po świętach Bożego Narodzenia zazwyczaj zostaje wiele jedzenia. Niektórzy wyrzucają je na śmietnik, popełniając tym samym ogromny błąd. Większość można zamrozić lub zamienić na zupełnie inne dania.

Nie inaczej jest z rybą. Resztki można ugotować z warzywami i zrobić pyszną zupę warzywną. Ten lekki obiad zasmakuje każdemu.

Zupa rybna. Potrzebne składniki:


  • resztki z pozostałości świątecznej ryby,
  • 4 marchewki,
  • 1/4 selera,
  • pietruszka,
  • cebula,
  • ziarenka ziela angielskiego,
  • 4 liście laurowe,
  • sól,
  • pieprz,
  • koperek,
  • 2 łyżki mąki,
  • śmietana 18%.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Banalny przepis na warstwową sałatkę z pieczoną papryką i kurczakiem
  • wszystkie resztki oczyść i usuń ości ci
  • umieść wszystko razem w garnku.
  • marchew, seler, cebulę oraz pietruszkę obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki
  • warzywa dodaj do garnka z rybą
  • pora podziel na mniejsze części i umieść ze wszystkimi składniki
  • dodaj do garnka ziele angielskie i liście laurowe
  • wszystko zalej wodą i gotuj przez około 50 min.
  • odcedź bulion
  • większe części warzyw i rybę podziel na kawałki i umieść ponownie w bulionie
  • do miseczki wlej zimną wodę i dodaj mąkę. Wymieszaj tak, aby nie było grudek
  • wodę z mąką dodaj do bulionu cały czas mieszając
  • w miseczce umieść 3 łyżki śmietany i 3 łyżki wywaru
  • dokładnie wymieszaj i dodaj do zupy
  • zupę podawaj ze świeżym koperkiem
Autor: ABA
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić