Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Pomysł na obiad prosto z Chrzanowa. Przepis na ziemniaki po cabańsku

14

Ziemniaki po cabańsku to idealny pomysł na szybki i pożywny obiad rodem z Chrzanowa. To klasyczne danie jednogarnkowe, którym naje się cała rodzina. Gwarantujemy, że nawet niejadek poprosi o dokładkę!

Pomysł na obiad prosto z Chrzanowa. Przepis na ziemniaki po cabańsku
Przepis na ziemniaki po cabańsku. Zdj. ilustracyjne (Getty Images)

Ziemniaki po cabańsku to danie pochodzące z Chrzanowa. Nazwa wzięła się od ludu Cabanów, którzy zamieszkiwali niegdyś okolice tego miasta. Tam tradycyjnie przygotowuje się je w naczyniu żeliwnym na ognisku, ale równie smaczne będzie z piekarnika. Spróbujcie sami!

Przepis na ziemniaki po cabańsku. Potrzebne składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 400 - 500 g wędzonego boczku
  • 200 g kiełbasy
  • 200 g młodej kapusty
  • 2 cebule
  • 3 marchewki
  • Pęczek natki pietruszki lub koperku
  • 2 - 3 duże liście kapusty
  • Sól, pieprz do smaku

Przepis na ziemniaki po cabańsku. Sposób przygotowania

  • Warzywa obierz, umyj i osusz
  • Ziemniaki pokrój w kostkę, marchewkę w plasterki, cebulę w piórka, a liście kapusty poszatkuj
  • Boczek i kiełbasę pokrój na plasterki
  • Spód i boki naczynia żaroodpornego wyłóż plastrami boczku
  • Na boczku ułóż surowe ziemniaki, a nich pokrojoną marchewkę. Posyp wszystko solą i pieprzem
  • Następnie ułóż warstwę kiełbasy, na to cebulę, a na koniec poszatkowaną kapustę. Wierzch posyp koperkiem lub natką pietruszki i posyp ponownie solą i pieprzem
  • Tak przygotowaną zapiekankę przed włożeniem do piekarnika przykryj liśćmi kapusty
  • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 1 godzinę

Po nałożeniu na talerz ziemniaki po cabańsku możesz posypać dodatkowo koperkiem. Opcjonalnie podawaj je z sosem jogurtowym lub np. czosnkowym. Smacznego!

Zobacz także: Doskonały przepis na ziemniaki pieczone w jogurcie
Autor: SSŃ
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Antonio Costa: "Rosja stanowi globalne zagrożenie"
Niespodziewany gość na tarasie. Był przestraszony, szczerzył zęby
Generał o negocjacjach pokojowych. "Nie może zabraknąć głosu państw europejskich"
Nagranie ze Śnieżki. "Tak przygotowani ludzie z dziećmi"
Jak zrozumieć swojego kota? Ekspertka rozszyfrowuje koci język
"Dziadostwo". Kuracjusze opisują warunki w sanatorium
Przybyły z regionu Morza Śródziemnego. Sieją spustoszenie w Niemczech
Mieszkali z pitbullem. Nie żyje 9-miesięczna dziewczynka
Wyniki Lotto 16.02.2025 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Dryfował u wybrzeży Niemiec. Służby ostrzegają: grozi eksplozją
Upuścił kamerę prosto do oceanu. Widzowie byli w szoku
Tak Elon Musk potraktował swojego syna. Wideo stało się wiralem
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić