Prosty przepis na domowe nachos. Pyszna meksykańska przekąska

Nachos to tradycyjna meksykańska przekąska, która może zastąpić chipsy. Przygotowanie jej w domu jest naprawdę proste i nie zajmuje wiele czasu. Domowe nachosy będą również o wiele zdrowsze od tych, które można dostać w sklepie.

Przepis na domowe nachos

Źródło zdjęć: © Pixabay

Angelika Karpińska

7 września 2020, 06:34

Nachos to niewielkie kawałki tortilli wywodzące się z kuchni meksykańskiej. Do ich zrobienia nie potrzeba wiele czasu ani składników. Jeśli zależy nam na ich zdrowszej wersji, najlepiej upiec je w piekarniku. Jeśli wolimy by były bardziej chrupiące, można również usmażyć je na patelni.

Czytaj także: Przepis na domowe placki tortilli. Potrzebujesz tylko 4 składników

Przepis na nachos. Potrzebne składniki

szklanka mąki pszennej
szklanka mąki kukurydzianej
200 ml wody
6 łyżek oleju słonecznikowego
przyprawy (sól, słodka papryka, kurkuma, chili)

Czytaj także: Przepis na domowy hummus. Pyszna wegańska pasta z ciecierzycy

Przepis na nachos. Sposób przygotowania

Wsyp do miski mąkę pszenną i kukurydzianą
Dodaj przyprawy: szczyptę soli, kurkumy, słodkiej papryki i chili
Wszystkie składniki wymieszaj
Zagotuj wodę z dodatkiem oleju, a potem przestudź
Stopniowo dolewaj wodę do mąk, jednocześnie wyrabiając ciasto, aż stanie się sprężyste
Jeśli ciasto będzie za rzadkie możesz dodać więcej mąki
Włóż ciasto do lodówki na ok. pół godziny
Podziel ciasto na cztery części
Rozwałkuj kawałki ciasta na cienkie placki i pokrój w trójkąty
Nagrzej piekarnik do 190 stopni
Piecz nachos przez ok. 10 minut na złoty kolor

Czytaj także: Przepis na guacamole. Słynna meksykańska salsa, którą zrobisz w kilka minut

Nachos najlepiej podawać z ulubionymi salsami np. z guacamole. Można również zapiec je z serem i mielonym mięsem.

Zobacz także: Klasyka w nowoczesnym wydaniu. Te dania robią furorę w polskiej kuchni