Przepis na carpaccio z buraka. Wyjątkowe danie gotowe w kilka minut
Masz ochotę na bezmięsne, ale sycące danie? Proponujemy alternatywę dla włoskiego carpaccio z burakiem w roli głównej. Świetnie wygląda i smakuje!
Carpaccio z burakaŹródło zdjęć: © Instagram.com
A. M.
Dania wegetariańskie ostatnio królują w wielu restauracjach, a także coraz częściej pojawiają się w naszych domach. Burak świetnie sprawdzi się w tej roli. Oto przepis na pyszne carpaccio z buraka.
Przepis na carpaccio z buraka. Potrzebne składniki:
- dwa ugotowane buraki
- oliwa z oliwek
- ser feta
- rukola lub roszponka
- garść orzechów włoskich
- cytryna
Czytaj także: Przepis na spaghetti ai frutti di mare. Makaron z owocami morza
Przepis na carpaccio z buraka. Sposób przygotowania:
- Buraki pokroić na bardzo cienkie plasterki i rozłożyć na talerzu
- Na wierzchu rozłożyć liście rukoli lub roszponki
- Orzechy podprażyć na patelni, posypać całość
- Dodać pokruszony ser feta
- Całość skropić cytryną i polać oliwą z oliwek
Smacznego! To wyjątkowo prosty przepis. Jeśli masz w domu gotowane buraki, przygotowanie zajmie dosłownie kilka minut.
Czytaj także: Idealny przepis na danie na grilla. Papryka faszerowana
Przepis na gulasz. Proste i sycące danie
Źródło artykułu: o2pl
