Przepis na domowe marshmallow. Są banalnie proste

Pianki marshmallow to znana amerykańska przekąska. Pianki najczęściej dodaje się do gorącego kakao lub opieka się nad ogniskiem. Ich wykonanie w domu samemu jest bardzo proste.

Czytaj także: Prosty przepis na najlepszy dip serowy. Do nachosów, frytek i makaronu

• 240 ml gorącej wody
• 30 g żelatyny
• 250 g cukru
• ewentualnie: kolorowy barwnik lub olejek waniliowy
• odrobina oleju do wysmarowania formy

Czytaj także: Przepis na pizzerinki. Co to jest? Pokochasz te małe ciastka!

• Żelatynę wymieszaj z 120 ml gorącej wody aż się rozpuści
• Elastyczne silikonowe naczynie wysmaruj tłuszczem
• Cukier zagotuj z dodatkiem 120 ml wody, gdy się rozpuści gotuj do uzyskania cukrowego syropu, który będzie nieco ciągnący, nie zapominaj o mieszaniu
• Dodaj wcześniej przygotowaną żelatynę
• Gotuj na średnim ogniu ciągle mieszając do dokładnego połączenia się składników
• Masa powinna się spienić i ponieść do góry, jej konsystencja powinna zrobić się jeszcze bardziej ciągnąca
• Masę przelej do suchej miski, odstaw do przestudzenia na 5 minut i miksuj przez 5-6 minut, aż powstanie biała, puszysta masa
• Na tym etapie możesz dodać barwnik lub olejek waniliowy
• Masę piankową wylej na przygotowaną wcześniej formę wysmarowaną olejem
• Zostaw pianki na 4 godziny w temperaturze pokojowej, po tym czasie wyjmij piankę z formy i pokrój na mniejsze części

Czytaj także: Prosty sposób na kanapkę z jajkiem inaczej