Przepis na pizzerinki. Co to jest? Pokochasz te małe ciastka!
Mała pizza w formie muffinek to idealna przekąska na każdą okazję. Muffinki a la pizza są pyszne i łatwe w przygotowaniu. Pizzerinki możesz podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Źródło zdjęć: © YouTube
Muffinki o smaku i aromacie pizzy to przepyszna i szybka w przygotowaniu przekąska idealna na przyjęcie, do szkoły czy do pracy. Możesz eksperymentować z dodatkami, dzięki temu za każdym razem pizzowe babeczki będą smakować nieco inaczej.
Przepis na muffinki a la pizza. Potrzebne składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 100ml ciepłego mleka
- 7 g suchych drożdży (lub 15g świeżych drożdży)
- 5 dag roztopionego masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli, 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, 1/2łyżeczki suszonego oregano
Ulubione dodatki, np.: ser żółty w kostce, szynka, cebula, pieczarki, oliwki, papryka, kukurydza,
Przepis na muffinki a la pizza. Sposób przygotowania:
- Do szklanki z letnim mlekiem dodaj suche drożdże, sól, cukier oraz rozpuszczone masło i wszystko wymieszaj (jeżeli używasz świeżych drożdży, musisz wcześniej zrobić zaczyn). Mąkę przesiej, zrób wgłębienie i wlej w nie mleko z drożdżami i wymieszaj. Dodaj jajko, suszone oregano oraz bazylie i wyrabiaj ciasto
- Ciasto odstaw na około godzinę do wyrośnięcia
- Przygotuj dodatki, pokrój w kosteczkę: ser żółty, szynkę, cebulę, kolorową paprykę, pieczarki
- Ulubione dodatki wymieszaj z ciastem na pizzę
- Foremkę na muffinki posmaruj olejem i wypełniaj do 3/4 wysokości ciastem z dodatkami. Odłóż w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut
- Posyp po wierzchu muffinki startym żółtym serem
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 25-30 minut, do zarumienienia. Smacznego!
Czytaj także: Przepis na creme brulee. Wystarczą tylko trzy składniki
