Przepis na flammkuchen. Musisz spróbować niemieckiej pizzy

Flammkuchen jest z pogranicza kuchni niemieckiej i francuskiej. To placek z ciasta chlebowego podawany z kwaśną śmietaną, boczkiem i cebulą. W wielu miejscach nazywana jest "niemiecką pizzą".

Czytaj także: Gofry bez gofrownicy. Prosty przepis na deser. Smak wakacji we własnym domu

• 250 g mąki pszennej
• 3/4 szklanki wody
• łyżeczka soli
• pieprz
• śmietana 18 proc.
• cebula
• około 200 g boczku
• 2 łyżki oleju

Czytaj także: Ciasto czekoladowe bez jajek i mleka. Przygotujesz je w 30 minut

• wymieszaj mąkę z wodą, solą i olejem. Ciasto wyrabiaj przez kilka minut, a następnie przykryj je ścierką i odstaw na pół godziny
• pokrój w paski boczek i cebulę
• rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury
• ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj
• placki połóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i posmaruj kwaśną śmietaną oraz posyp boczkiem i cebulą
• piecz przez około 10 minut

I gotowe! Jeśli spodobał ci się nasz przepis, to koniecznie sprawdź, jak przygotować pyszne kotlety schabowe oraz rosół.