Przepis na idealny rosół. Dodaj jeden składnik

Rosół to zawsze dobry pomysł na obiad, który w dodatku sprawdzi się idealnie na rozgrzanie w okresie przeziębień. Znamy jego smak z przepisów mamy i babci, ale jak go powtórzyć? By rosół był naprawdę przepyszny i wyrazisty, wystarczy do niego dodać... jabłko. Owoc ten podkreśli smak mięsa i nada zupie lekko słodkiej nuty. Przekonajcie się sami.

Czytaj także: Absolutny hit z TikToka. Przepis na wrapy a la pizza

Przepis na idealny rosół. Potrzebne składniki

• 1 kg mięsa wołowego z kością
• 50 dag drobiowych części na rosół
• 3 marchewki
• 1 cebula
• 1 por
• Pół selera korzeniowego
• 1/4 główki kapusty włoskiej
• 1 korzeń pietruszki
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 jabłko
• Kilka ziaren pieprzu
• 5 liści laurowych
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• Sól

Czytaj także: Pomysł na zdrowy obiad. Pyszne kotlety z kaszy gryczanej

Przepis na idealny rosół. Sposób przygotowania

• Mięso wołowe zalej ok. 3 litrami zimnej wody w dużym garnku, dodaj szczyptę soli i zagotuj na wolnym ogniu.
• Po ok. 30 minutach dorzuć drób.
• Warzywa umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
• Cebulę przekrój na pół i lekko opal jej wewnętrzną część na gazie lub suchej patelni.
• Po upływie około godziny gotowania dodaj przyprawy, warzywa oraz całe jabłko.
• Gotuj wszystko na wolnym ogniu co najmniej kolejną godzinę.

Czytaj także: Przepis Magdy Gessler na domowy makaron. O wiele lepszy niż sklepowy!

Po nalaniu rosołu do misek posyp zupę posiekaną natką pietruszki dla podkreślenia jej walorów smakowych. Podawaj go z makaronem jajecznym lub domowym. Smacznego!