Przepis na kopytka z kaszy gryczanej. Niskokaloryczny i pyszny obiad

18

Kopytka pozostają jednym z najpopularniejszych dań obiadowych, które gości na polskich stołach. Jednak nawet lubiana potrawa z czasem może spowszednieć i stracić smak. Aby nie dać się rutynie, wypróbuj wariant z kaszą gryczaną. Na pewno nie pożałujesz.

Przepis na kopytka z kaszy gryczanej. Niskokaloryczny i pyszny obiad
Kopytka z kaszy gryczanej są nie tylko smaczne, lecz także zdrowe i pożywne (Getty Images, Francesco Bergamaschi)

Kopytka z kaszy gryczanej są łatwe w przygotowaniu. Dodatkowo do przyrządzenia tej potrawy wystarczą produkty, które znajdziemy w większości sklepów spożywczych. Przygotowane świetnie smakują zarówno osobno, jak i w zestawieniu z innymi daniami.

Przepis na kopytka z kaszy gryczanej – potrzebne składniki

  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • ok. 1,5-2 l wody
  • dwa jajka
  • sześć łyżek mąki kukurydzianej
  • dwie szklanki mąki gryczanej
  • łyżeczka oleju


  • torebka kaszy gryczanej

Przepis na kopytka z kaszy gryczanej – sposób przygotowania

  • Ugotuj kaszę gryczaną – aby była bardziej miękka, wyjmij ją ok. 15 minut później, niż wskazuje przepis na opakowaniu.
  • Pozostaw torebkę z kaszą do odsączenia, a następnie ubij z mąką gryczaną, kukurydzianą, olejem oraz jajkami.
  • Ugniataj składniki do czasu, aż połączą się w gładkie ciasto. Formuj z niego cienkie wałeczki, które następnie potnij na mniejsze fragmenty. W międzyczasie zagotuj wodę.
  • Gdy woda zacznie wrzeć, ostrożnie wrzuć do niej przygotowane kopytka. Wyjmij je, gdy tylko wypłyną na powierzchnię.

Pozostaw kopytka gryczane do ostygnięcia. Przed podaniem przypraw je solą oraz pieprzem, które podkreślą smak kaszy.

Zobacz także: Zobacz też: Sprawdzony przepis na wyjątkowe szaszłyki z wątróbką w boczku
Autor: EKO
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić