Przepis na meksykańską jajecznicę. Pikantne i wytrawne śniadanie

Jajecznica to jeden z wariantów śniadaniowych, które najczęściej goszczą na polskich stołach. Może warto czasem urozmaicić tę potrawę i przygotować ją w wytrawnej, pikantnej, ale wciąż wyśmienitej wersji? Do tego opisu idealnie pasuje meksykańska jajecznica.

Przepis na meksykańską jajecznicę. Tak przygotujesz niestandardowe i pyszne śniadaniePrzepis na meksykańską jajecznicę. Tak przygotujesz niestandardowe i pyszne śniadanie
Źródło zdjęć: © Getty Images

Meksykańska jajecznica jest nie tylko przepyszna, ale także bardzo zdrowa. Już same jajka zawierają wiele witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, a przecież podamy je w towarzystwie warzyw. Jeśli obawiamy się, że w przygotowanej przez nas potrawie jest za dużo kalorii, już po zdjęciu z patelni możemy odstawić stałą część na kilka minut na ręczniki papierowe, żeby odsączyć ściekające masło.

Przepis na meksykańską jajecznicę. Potrzebne składniki

  • 3 lub 4 jajka
  • 1,5 łyżki masła
  • duża cebula dymka
  • jedna średniej wielkości zielona papryka
  • jedna średniej wielkości żółta papryka
  • pół pomidora
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • łyżka przyprawy do meksykańskich dań

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jajecznica na parze. Prosta zmiana, a zupełnie inny smak dania

Przepis na meksykańską jajecznicę. Sposób przygotowania

  • Umyj, obierz, a następnie starannie posiekaj cebulę, obie papryki oraz połówkę pomidora.
  • Rozgrzej patelnię i rozprowadź po niej pół łyżki masła – smaż na niej przygotowane wcześniej warzywa. Sygnałem, że należy skończyć, będzie zeszklenie się cebuli.
  • Do usmażonych warzyw dodaj pół łyżki przyprawy do kuchni meksykańskiej, a następnie dokładnie je wymieszaj.
  • Odstaw warzywa, a na patelni rozpuść resztę masła i zacznij smażyć na niej jajecznicę. Pamiętaj, że przygotowywanie musi odbywać się na innej patelni lub wykorzystywanej wcześniej, ale dokładnie umytej.
  • Zanim jajecznica się zetnie, dodaj do niej warzywa i mieszaj tak, żeby wszystkie składniki dokładnie się położyły. Całość przypraw solą i pieprzem.

Gdy jajecznica będzie już gotowa, dodaj do niej pół łyżki przyprawy do kuchni meksykańskiej oraz lekko wymieszaj. Tę potrawę należy podawać na ciepło.

Źródło artykułu: o2pl

Wybrane dla Ciebie

15 zł za dodatkowe sztućce. Burza w sieci. Właściciel zabrał głos
15 zł za dodatkowe sztućce. Burza w sieci. Właściciel zabrał głos
Wysyp "bezwstydów". Śmierdząca niespodzianka w lesie
Wysyp "bezwstydów". Śmierdząca niespodzianka w lesie
Uwaga na oszustów. Podszywają się pod znaną firmę kurierską
Uwaga na oszustów. Podszywają się pod znaną firmę kurierską
Kreml reaguje na groźby Trumpa. "Rosja potrzebuje czasu"
Kreml reaguje na groźby Trumpa. "Rosja potrzebuje czasu"
26-latek wypadł z balkonu na Ibizie. Poruszający wpis mamy
26-latek wypadł z balkonu na Ibizie. Poruszający wpis mamy
Znaleźli ją w Wiśle. To kolejne takie odkrycie w ostatnich dniach
Znaleźli ją w Wiśle. To kolejne takie odkrycie w ostatnich dniach
Godzina policyjna dla młodzieży. Kontrowersyjne rozporządzenie mera
Godzina policyjna dla młodzieży. Kontrowersyjne rozporządzenie mera
Zakaz kąpieli w dwóch mazurskich jeziorach. Sanepid ostrzega
Zakaz kąpieli w dwóch mazurskich jeziorach. Sanepid ostrzega
Przyłapany w lesie na gorącym uczynku. Grozi mu 5 lat
Przyłapany w lesie na gorącym uczynku. Grozi mu 5 lat
Wzrost zatruć dzieci w USA. To coraz poważniejsze zagrożenie
Wzrost zatruć dzieci w USA. To coraz poważniejsze zagrożenie
Komisarz apeluje o stworzenie „muru dronowego”. Wszystko po incydencie
Komisarz apeluje o stworzenie „muru dronowego”. Wszystko po incydencie
Trump zirytowany Putinem. Brytyjskie media o zapowiedziach prezydenta USA
Trump zirytowany Putinem. Brytyjskie media o zapowiedziach prezydenta USA