Przepis na polentę. Smak prosto z Włoch za grosze

18

Polenta to włoskie, proste danie, którego podstawą jest kasza kukurydziana. Kilka dodatków sprawia, że zwykła kaszka zamienia się w pyszne jedzenie, które będzie świetnym dodatkiem na przykład do klopsików.

Przepis na polentę. Smak prosto z Włoch za grosze
Polenta. (Pixabay)

Kuchnia włoska to nie tylko pizza. Jednym z popularniejszych dań tego kraju jest polenta, która ma zarówno swoich sympatyków, jak i wrogów. Najbardziej posmakować może tym, którzy lubią masło i ser. Polenta świetnie smakuje sama w sobie, ale jest też doskonałym dodatkiem do włoskich klopsików z sosem pomidorowym.

Przepis na polentę. Składniki:

  • 2 litry wody
  • 300 g kaszki kukurydzianej
  • 100 g masła
  • 50 -100 g startego parmezanu
  • 1 łyżka soli
  • czarny lub kolorowy pieprz

Przepis na polentę. Wykonanie:

  • W garnku zagotowuj wodę z solą
  • Strumieniem wsypuj szybko kaszkę mieszając w tym czasie trzepaczką
  • Mieszaj do zagotowania
  • Zmniejsz gaz do minimum, gotuj około 50 minut mieszając co 3 minuty
  • Na koniec dodaj masło, ser, dokładnie wymieszaj

Polenta najlepiej smakuje podana ze startym serem na wierzchu. Jeśli masz ochotę, możesz na koniec dodać do niej przeróżne dodatki. Świetnie sprawdzi się tu podsmażona wcześniej cebulka z grzybami czy nawet sam czosnekPolena. Gęstszą polentę można również dodatkowo podsmażyć. Ulep z niej placuszki i smaż na rozgrzanym maśle. Smacznego!

Zobacz także: Sprawdzony przepis na makaron z tuńczykiem i pomidorami. Miłośnicy włoskiej pasty będą zachwyceni
Autor: MMC
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem stronyKliknij tutaj, aby wyświetlić