Przepis na roladki kiełbasiane. Prosty sposób na sycący obiad

Nie przygotujesz roladek kiełbasianych, jeśli nie dysponujesz sprawnym piekarnikiem. Nie da się upiec ich np. w mikrofalówce – nie tylko nie będą równomiernie zarumienione, lecz stracą chrupkość, która stanowi jeden z największych walorów tej przekąski.

Przeczytaj także: Kotlety mielone w nowym wydaniu. Hit na polskich stołach

• 400 g mielonej kiełbasy

• 300 g mielonego kurczaka

• 1 cebula

• 2 jajka

• 1 cukinia

• 1 pietruszka

• 1 ząbek czosnku

• 1 średniej wielkości marchewka

• szklanka bułki tartej

• ciasto francuskie

• szczypta soli

• szczypta pieprzu

• szczypta gałki muszkatołowej

Przeczytaj także: Pizza z chipsami. Przepis na połączenie, które wydaje się niemożliwe

• Na początku umyj i obierz cebulę, pietruszkę, cukinię, marchewkę oraz ząbek czosnku. Następnie wszystkie drobno zetrzyj i wymieszaj z całym mięsem mielonym oraz bułką tartą.

• Ubij jedno z dwóch jajek i dodaj do mięsa zmieszanego ze startymi warzywami. Dodaj przyprawy, po raz kolejny wymieszaj całość i podziel na 6-8 równych porcji.

• Przetnij ciasto francuskie na 6-8 równych kwadratów i nałóż do środka nadzienie, a następnie zawiń jego rogi do środka. Ubij drugie jajko i posmaruj nim pasztecik.

• Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza i wstaw do środka tacę z pasztecikami. Po około 20 minutach zmniejsz temperaturę do 180 stopni Celsjusza i wyjmij po kolejnych 10 min.

Przeczytaj także: Nie kupuj, zrób swoje własne. Przepis na domowe Trufle

Zanim zaczniesz jeść paszteciki, odczekaj, aż nieco ostygną. Będą świetnie smakowały zarówno z keczupem, jak i sosem czosnkowym.