Przepis na szakszukę. Wyjątkowo proste i zdrowe danie

Szaksuzka to ostatnio bardzo modne danie, polecane przez wiele osób. Pochodzący z Tunezji przepis cieszy się uznaniem, ponieważ jest prosty i bardzo zdrowy. Podstawowe składniki to pomidory i jajka, pozostałe można dobierać wedle preferencji.

Czytaj także: Placki ziemniaczane premium. Nie wrócisz już do zwykłych

• 2 - 3 pomidory (w zależności od wielkości)
• 1/2 łyżki masła lub oliwy
• 1/2 ząbka czosnku
• przyprawy: sól i pieprz, oregano
• opcjonalnie np. chili lub kmin rzymski
• 2 jajka

Czytaj także: Pizza z patelni. Zawsze wychodzi doskonała

• sparz pomidory w gorącej wodzie, pozbądź się ich skórek, po czym pokrój je w kostkę
• cebulę drobno pokrój, a czosnek przeciśnij przez praskę
• rozgrzej na patelni olej i wrzuć cebulę z czosnkiem, a po chwili dołącz pomidory
• całość przypraw
• kiedy pomidory zmiękną, wbij jajka i przykryj patelnię
• po około 7 minutach zdejmij z ognia
• podawaj na ciepło

Czytaj także: Przepis na cytrynową piankę. Smaczny, lekki i łatwy w przygotowaniu deser