Placki ziemniaczane premium. Nie wrócisz już do zwykłych

Przepis na placki ziemniaczane zna chyba każdy. Te jednak nie są takie, jak wszystkie. Dzięki twarogowi i suchym drożdżom są bardziej miękkie i delikatne, nie łamią się. Dzięki warzywom w środku danie to dostarcza ci dwie z 5 potrzebnych porcji warzyw dziennie. Ci, którzy dbają o linię mogą się skusić na to danie ze względu na wysoką zawartość białka.

Czytaj także: Pizza z patelni. Zawsze wychodzi doskonała

• 2 jajka
• 1,5 szklanki ciepłego mleka
• 1,5 szklanki ciepłej wody
• 3,5 szklanki mąki
• zielona papryka
• czerwona papryka
• cebula
• pomidor
• natka pietruszki
• szczypior
• szklanka twarogu
• 4 starte ziemniaki
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżka suchych drożdży
• olej do smażenia

Czytaj także: Szybki przepis na pad thai. Orientalny obiad w 20 minut

• Jajka wbij do miseczki i miksuj przez minutę, dodaj sól, cukier, drożdże i zamieszaj
• Następnie dodaj mleko, wodę, mąkę i miksuj do momentu, aż wszystkie składniki dokładnie się nie połączą
• Przykryj miskę i odstaw do wyrośnięcia na 20 minut, po tym czasie zamieszaj ciasto szpatułką
• Papryki, pomidora i cebulę pokrój w drobną kostkę, natkę i szczypior posiekaj również na drobno
• Dodaj warzywa do ciasta, wymieszaj
• Dodaj do masy starte ziemniaki i twaróg, wymieszaj, by wszystkie składniki się połączyły
• Na patelni rozgrzej olej, wylej część masy i smaż z obu stron do uzyskania złocistego koloru

Czytaj także: Soczysty i chrupiący kurczak. Lepszy niż w KFC