aktualizacja 

Sernik według Ani z "Rolnik szuka żony". Tajemna receptura

15

Ania Bardowska to uczestniczka show TVP "Rolnik szuka żony". Ukochana Grzegorza regularnie dzieli się z fanami przepisami na sprawdzone smakołyki. W jej mediach społecznościowych nie zabrakło też przepisu na przepyszny sernik!

Sernik według Ani z "Rolnik szuka żony". Tajemna receptura
Sernik według Ani z "Rolnik szuka żony". Tajemna receptura (Instagram, Pixabay, Ania Bardowska)

Ania Bardowska podzieliła się z internautami przepisem na sernik. Uczestniczka "Rolnik szuka żony" zdradziła swoją tajemną recepturę. Jej ciasto składa się z kilku składników, a to, czym zaskakuje przepis jest naczynie żaroodporne z wodą, aby woda parowała podczas pieczenia. Należy postawić je na dole piekarnika. O szczegółach piszemy niżej.

Przepis na sernik Ani z "Rolnik szuka żony". Lista składników

  • 200 g masła
  • 400 g cukru pudru
  • 8 jaj
  • 1 kg białego sera
  • opcjonalnie: rodzynki

Przepis na sernik Ani z "Rolnik szuka żony". Sposób przygotowania

  • masło ucieramy z cukrem pudrem
  • oddzielamy białka od żółtek, do cukru i masła dodajemy 8 żółtek, dalej ucieramy
  • dodajemy ser biały - powinien być zmielony
  • jeśli robimy sernik z rodzynkami, należy je wcześniej namoczyć, by nabrały miękkości, dodajemy do masy serowej
  • w osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę, Ania Bardowska poleca dodać szczyptę soli do białek - przed ubijaniem!
  • następnie łączymy obydwie masy dodając białka do sera i reszty składników
  • bardzo delikatnie mieszamy
  • przygotowujemy blachę do pieczenia
  • wykładamy ją papierem, smarujemy masłem
  • do rozgrzanego na 180 stopni piekarnika wkładamy blachę z masą
  • pieczemy ok 60 min
  • Ania Bardowska radzi, by na dół piekarnika położyć naczynie żaroodporne wypełnione wodą, która będzie parowała podczas pieczenia i ciasto będzie "soczyste"
  • gotowe!
Trwa ładowanie wpisu:instagram
Zobacz także: Jak wybrać twaróg na sernik?
Autor: WIP
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić