Ten nietypowy przepis był hitem PRL-u. Ciasteczka ze skwarkami

Nic tak nie cieszy jak smaki zapamiętane w dzieciństwie lub młodości. Kruche ciasteczka ze skwarkami były przysmakiem w PRL-u. Zachwycały nie tylko kruchością, ale też świetnym smakiem. Sekret tkwi... w skwarkach ze słoniny!

Źródło zdjęć: © Pixabay

WIP

8 października 2022, 14:56

Kruche ciasteczka z dodatkiem skwarek były popularnym daniem w czasach PRL-u. Wykonywane głównie za pomocą maszynki ze specjalną nakładką miały specyficzny kształt i niepowtarzalny smak. Jeśli nie masz potrzebnego sprzętu w domu, można wykonać je za pomocą wałka i noża lub radełka.

Czytaj także: Idealna na jesień. Przepis na wyborną herbatę ze zdrowymi dodatkami

Nagrał go i wysłał na policję. Teraz każdy zobaczy, co zrobił kierowca

Przepis na kruche ciasteczka ze skwarkami. Lista składników

30 dag skwarków (wytopionych ze słoniny)
12 dag margaryny lub masła
4 szklanki mąki
1 opakowanie cukru wanilinowego
10 dag cukru pudru
2 łyżeczki cukru pudru
4 żółtka
szczypta soli

Czytaj także: Błyskawiczne serowe ciastka z 3 składników. Wypróbuj raz, a już nigdy nie przestaniesz

Przepis na kruche ciasteczka ze skwarkami. Sposób przygotowania

skwarki zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować w blenderze
przełożyć skwarki do miski, dodać mąkę, cukier, cukier wanilinowy
wymieszać sypkie składniki
dodać żółtka, sól, proszek do pieczenia, miękką margarynę
następnie należy zacząć wyrabiać ciasto, najlepiej zrobić to ręcznie dokładnie zagniatając połączone składniki
następnie uformować z ciasta kulę, owinąć folią i schować do lodówki
po 30 minutach ciasto wyjąć z lodówki, w przypadku braku maszynki ze specjalną końcówką rozwałkować je na płasko
za pomocą radełka lub noża wycinać cienkie paski, można stworzyć z nich również koło
ciastka przełożyć na blachę do pieczenia, piec ok. 10-12 min. w 180 stopniach
podawać po wystygnięciu
gotowe!

Czytaj także: Przepis na domowe masło. Dzięki temu sporo zaoszczędzisz

Źródło artykułu: o2pl