Sporo zaoszczędzisz. Tani domowy ser gwiazdy MasterChefa

Przepisem na tani domowy ser podzieliła się na swoim kanale na TikToku Natalia Maszkowska, uczestniczka programu "MasterChef", emitowanego na antenie TVN. Do przygotowania domowego sera potrzebujesz zaledwie czterech składników. Wskazówka: przed schłodzeniem do sera możesz dodać ulubione dodatki, takie jak np. czosnek, papryka czy suszone pomidory. Smacznego!

Czytaj także: To ciasto drożdżowe zawsze wychodzi! Dwie tajemne rady

• 1 litr mleka 3,2 proc.
• 200 ml śmietanki 30 proc.
• 3 jajka
• 2 łyżeczki soli

Czytaj także: Chrupiący i delikatny polski chleb. Pieczony na liściu kapusty

• Mleko podgrzewaj z solą.
• Śmietankę wymieszaj z jajkami.
• Kiedy masa jajeczna jest już połączona, wlej ją do podgrzanego mleka, cały czas mieszając rózgą kuchenną.
• Delikatnie mieszaj całość przez około 8 minut, aż wytrąci się serwatka.
• Kiedy powstaną grube grudki, całość przelej na gazę, by odsączyć serwatkę.
• Ser mocno dociśnij, przykryj małą pokrywką lub talerzykiem oraz np. ciężkim słoikiem. Wstaw do lodówki.

I gotowe. Smacznego!

Czytaj także: Sekretny przepis siostry Anastazji na ćwikłę. Jeden kluczowy składnik