Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

To ciasto drożdżowe zawsze wychodzi! Dwie tajemne rady

5
Podziel się:

Ciasto drożdżowe niejednej gospodyni spędza sen z powiek. Uciążliwe lepienie, długie wyrastanie, a przede wszystkim odpowiednie proporcje to zmora początkujących miłośników wypieków. Oto przepis na ciasto drożdżowe, które zawsze wychodzi. Dwie tajemne rady!

To ciasto drożdżowe zawsze wychodzi! Dwie tajemne rady
To ciasto drożdżowe nie ma prawa się nie udać. Dwie tajemne rady (Pixabay)

Przepis na ciasto drożdżowe, które zawsze wychodzi. Stosując się do dwóch tajemnych rad, które wymieniamy poniżej, nie ma prawa się nie udać! To jedno z tych ciast, które jest wyśmienite i pyszne, jednak jego przygotowanie nie należy do najszybszych.

Jak zrobić idealne ciasto drożdżowe? Wystarczy zastosować się do dwóch tajemnych rad. Pierwsza dotyczy mąki. Aby ciasto udało się wyśmienicie, najlepiej wybrać typ 650 lub 750. Dzięki temu będzie puszyste i miękkie.

Drugim sekretem są... ręce. Mawia się, że do ciasta drożdżowego po prostu "trzeba mieć rękę". Tajemnicą jest jej temperatura. Przed zagniataniem placków powinniśmy dobrze nagrzać dłonie. Można to zrobić przy grzejniku, piekarniku lub kominku. Nasze babcie z pewnością znały ten trik, dlatego nigdzie indziej ciasto drożdżowe nie smakowało tak dobrze jak spod babcinej ręki!

Przepis na idealne ciasto drożdżowe. Lista składników

  • 500 g mąki pszennej
  • 50 g świeżych drożdży
  • 100 g masła
  • 5 łyżek cukru
  • 2 żółtka
  • 250 ml mleka
  • opcjonalnie: ulubione owoce i dodatki

Przepis na idealne ciasto drożdżowe. Sposób przygotowania

  • masło rozpuścić w rondelku, postawić do lekkiego ostygnięcia
  • lekko podgrzać mleko, ale nie gotować, by nie poparzyć drożdży!
  • przygotować ciepłą miskę, wkruszyć do niej drożdże, dodać cukier, 4 łyżki mąki i mleka, wymieszać, odstawić na 20 min.
  • zaczyn powinien się spienić, jeśli tak jest, dodaj resztę mąki - należy ją przesiać przez sitko, następnie dodać żółtka i powoli wlewać masło jednocześnie zagniatając ciasto
  • gdy ciasto odchodzi od ciepłych dłoni, należy uformować kulę, zostawić ją w miseczce i zostawić pod ściereczką do wyrośnięcia na ok. 1 h w ciepłym miejscu
  • przełożyć do formy, wierzch posmarować jajkiem, piec w rozgrzanym piekarniku do 170 stopni przez ok. 40-50 min.
Zobacz także: Jak zrobić domowe drożdże?
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: WIP
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Sekret Mamy Ginekolog. Tajemnica rodziny lekarki ujawniona
Widział to w Lidlu. Dramat. "Ugięły się pode mną nogi"
Dramat podczas odczytywania wyroku. Pedofil zabił się na sali sądowej
Wpadka policjantów z Warszawy. Chcieli się pochwalić. Oto co zauważono
Bateria od laptopa przyczyną dramatu na pokładzie samolotu United Airlines
Caryca Putina naprawdę to powiedziała. "Śmiać się, czy płakać"
Rosjanie przeżyli atak. Stanęli przed kamerami
Pięciolatek usiadł do pianina. Nagranie małego geniusza to hit sieci
Wyniki Lotto 07.02.2023 – losowania Lotto, Lotto Plus, Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Maja Bohosiewicz bez zahamowań. "Przełkniesz wszystko inne"
Tragedia w koszarach. Żołnierz wypadł z okna na drugim piętrze!
Rolnik znalazł to na własnym polu. Miał szczęście
Bestia w mundurze skazana. Przez lata więził i gwałcił kobiety
Taki makaron omijaj z daleka. Może być śmiertelnie niebezpieczny
Wandale zdewastowali cmentarz. Ksiądz montuje kamery
Tragiczny finał romantycznej kolacji. 20-latka nie żyje
Nietypowy prezent. Papież otrzymał go od małego chłopca
Płakała w słuchawkę: "Tato, miałam wypadek". Nie uwierzył
Kadyrow o końcu wojny. "Zachód uklęknie"
Mama zdradza, kiedy jej dziecko zaczęło mówić. To nieprawdopodobne!
Utrudniają zasypianie. Zakazane przed snem
"Cuda panie, cuda!". Sam Kim Dzong Un będzie klaskał
To dlatego nie możesz schudnąć. Składnik ukryty w wielu produktach
Płomień wysoki na kilka metrów. Pożar w amerykańskiej fabryce dronów
Będzie drugi koncert Beyonce na narodowym. Tysiące czekały w kolejce
"Dostaję tylko 5 tys. pensji". Przerażająca interwencja w Wielkopolsce
Co widzisz na obrazku? Ten test osobowości robi furorę
Jechał ciągnikiem, gdy nagle je zobaczył. W rowie leżało ciało
Sprzedali majątek. Zobacz, gdzie mieszkają
Afera na krakowskim lotnisku. To Brytyjczyk zrobił ze swoim paszportem
Pukają do mieszkań. Seniorka nigdy tego nie zapomni
Minimum 2 tys. zł dla każdej rodziny. Rządowa Tarcza Solidarnościowa to realne oszczędności
Martyna Wojciechowska w kampanii TikToka. Zachęca do ''łapania dystansu''
Pracujesz zdalnie? Tyle pracodawca dołoży ci do rachunku za prąd
Nietypowy przemyt w Medyce. "Niespodzianka"
Igraszki na wieży widokowej. Jest wyrok w głośnej sprawie
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Była godz. 8:29. Zdjęcie z Beskidu Śląskiego. To nie fotomontaż
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Ekspert z Ibizy spojrzał na Szydło. Nie ma wątpliwości
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rodowicz nie wytrzymała. Oto co jeden z seniorów zrobił na wizji w TVP
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
W Biedronce chwyciła za telefon. To dowód, że ludzie naprawdę to robią
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Zapukają do domów Polaków. Lepiej otworzyć drzwi
Zaskakujące wieści z Watykanu. Decyzja papieża nie podoba się w Polsce
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
"Dwuznaczne odgłosy". Dwie 16-latki i trzech policjantów bohaterami skandalu
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Rosjanie stracili największy okręt. Wcale nie przez wojnę
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
"Limit dzienny 6 opakowań". W poniedziałek w Biedronce się zacznie
Zobaczyli palce Cichopek. To może oznaczać jedno
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić