W upalne dni wielu osobom nie chce się jeść gorących dań. Rozwiązaniem na to jest chłodnik, czyli zimna zupa, najczęściej przygotowywana z buraków i ogórków. Przygotowanie jest dziecinne proste, a efekt zadowoli każdego.
Szybki chłodnik. Potrzebne składniki:
- 3 ogórki
- 4 rzodkiewki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 100 ml soku z buraka
- 400 ml kefiru lub jogurtu naturalnego
- sól, pieprz i cukier do smaku
Czytaj także: Spaghetti z cukinii z pomidorkami. Przepis na prosty obiad
Szybki chłodnik. Sposób przygotowania:
- ogórki i rzodkiewki kroimy w drobną kostkę
- siekamy koperek i szczypiorek
- w misce mieszamy kefir i sok z buraka
- do miski dodajemy posiekane warzywa, koperek i szczypiorek
- doprawiamy solą, pieprzem i odrobiną cukru
- gotowy chłodnik można podawać z jajkiem
I gotowe! Jeśli posmakował ci szybki chłodnik, to spróbuj także włoskiej carbonary i domowych frytek. Smacznego!
Zobacz także: Niezwykłe spaghetti. Dodaj do niego bób
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
