Takiego schabu nie jadłeś. Rewolucyjny pomysł na gotowe mięso

Przesadziłeś z ilością pieczonego schabu i ty i twoja rodzina nie możecie go przejeść? A może pieczony schab wciąż zalega w zamrażarce i nie masz na niego pomysłu? Zamiast męczyć się monotonią na talerzu zajrzyj w ten przepis i zamień pieczone mięso w przepyszny schab w galarecie.

Schab w galarecieSchab w galarecie
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Często, dosłownie jemy oczami robiąc zakupy, a potem w naszych lodówkach czy zamrażarkach piętrzą się niespożyte produkty. Taka sytuacja często kojarzy się ze świętami, a te zbliżają się nieuchronnie.

Warto zatem zrobić porządek w lodówce i przerobić zapasy przed Wielkanocą. Schab w galarecie to doskonały pomysł na to, jak można wykorzystać gotowe, pieczone mięso.

Schab w galarecie. Potrzebne składniki:

  • 500 g schabu pieczonego - może być z dodatkiem śliwki
  • dwie szklanki bulionu
  • 1 marchew
  • 3 łyżki groszku konserwowego
  • 3 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 2 - 3 kawałki czerwonej papryki
  • 1 łyżka żelatyny
  • kilka gałązek natki pietruszki lub koperku

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Klasyka w nowoczesnym wydaniu. Te dania robią furorę w polskiej kuchni

Schab w galarecie. Sposób przygotowania:

  • Schab pokrój na cienkie plasterki, ułóż na półmisku. Odcedź groszek i kukurydzę i powkładaj pomiędzy kawałki mięsa.
  • Kompozycję możesz urozmaicić układając też fragmenty czerwonej papryki oraz gałązki koperku lub natki pietruszki.
  • Marchewkę pokrój w plasterki, umieść w rondelku i zalej bulionem.
  • Gotuj pod przykryciem, aż marchew będzie miękka.
  • Wywar odstaw po ugotowaniu aby nieco przestygł. Dodaj żelatynę, wymieszaj i dopraw do smaku, jeśli zajdzie taka potrzeba.
  • Gdy galareta zacznie gęstnieć, za pomoc łyżki przekładaj ją na półmisek z mięsem, tak by przykryła całość potrawy.
  • Włóż półmisek do lodówki. Podawaj gdy całość stężeje.

Wybrane dla Ciebie

Chiny nie chcą porażki Rosji w Ukrainie. Zaskakujące słowa szefa dyplomacji Chin
Chiny nie chcą porażki Rosji w Ukrainie. Zaskakujące słowa szefa dyplomacji Chin
Burze i silne opady deszczu do 30mm. W tych częściach kraju wydano ostrzeżenia
Burze i silne opady deszczu do 30mm. W tych częściach kraju wydano ostrzeżenia
Samolot runął po starcie. Błąd pilota przyczyną tragedii w Indiach?
Samolot runął po starcie. Błąd pilota przyczyną tragedii w Indiach?
Sceny w kościele. Zakonnica przepędziła nieletnich
Sceny w kościele. Zakonnica przepędziła nieletnich
Sankcje Trumpa. Rosjanie zabrali głos
Sankcje Trumpa. Rosjanie zabrali głos
"Prawdziwa plaga" w Zakopanem. Alkohol i paliwo kradną najczęściej
"Prawdziwa plaga" w Zakopanem. Alkohol i paliwo kradną najczęściej
"Znowu to samo". Leśnicy załamują ręce
"Znowu to samo". Leśnicy załamują ręce
Sprawa "Skóry" ponownie na wokandzie. Sąd ogłasza uzasadnienie
Sprawa "Skóry" ponownie na wokandzie. Sąd ogłasza uzasadnienie
Rosjanka weszła do Biedronki w Polsce. "Byłam w szoku"
Rosjanka weszła do Biedronki w Polsce. "Byłam w szoku"
W trampkach poszedł w Tatry. "Jednak obuwie ma znaczenie"
W trampkach poszedł w Tatry. "Jednak obuwie ma znaczenie"
Dramatyczna decyzja Brytyjki. "Jeśli to czytasz, zakończyłam podróż"
Dramatyczna decyzja Brytyjki. "Jeśli to czytasz, zakończyłam podróż"
Wrócili do listy Epsteina. Zadają Trumpowi konkretne pytania
Wrócili do listy Epsteina. Zadają Trumpowi konkretne pytania