Truskawki straciły świeżość? Zrób z nich orzeźwiający napój

Na pewno zdarzyło wam się, że truskawki czy jagody z powodu wysokich temperatur lub złego przechowywania zaczęły tracić świeżość. Pod żadnym pozorem ich nie wyrzucajcie! Można z nich zrobić pyszny i orzeźwiający napój, idealny na upały.

Przepis na napój z przejrzałych letnich owoców.

Źródło zdjęć: © Getty Images

SSŃ

17 lipca 2021, 15:58

Latem zerwane truskawki i jagody szybko przejrzewają, stają się miękkie i mało apetyczne. To jednak nie powód, by je wyrzucać. Owocom można dać drugie życie, przemieniając je w pyszny, chłodzący napój.

Czytaj także: Schowaj cytrynę do zamrażalnika, a potem zetrzyj. Będziesz zachwycony efektem

Przepis na napój z przejrzałych letnich owoców. Potrzebne składniki:

Truskawki lub jagody
½ łyżki miodu lub syropu klonowego na 100 g owoców
Szczypta soli morskiej
250 ml wody na 100 g owoców
Do podania: lód, ćwiartka limonki, gałązka mięty

Czytaj także: Przepis na lody bananowe. Wystarczą dwa składniki i jesz pyszny deser!

Przepis na napój z przejrzałych letnich owoców. Sposób przygotowania:

Włóż wszystko do czystego słoika, zamknij i wstrząśnij. Pozostaw do fermentacji, energicznie mieszając dwa lub trzy razy dziennie;
Po kilku dniach, gdy mieszanina ściemnieje i zacznie musować, przelej do butelek i zamknij. Pozostaw na dwa dni, aż zacznie mocno musować (czas fermentacji będzie się różnić w zależności od temperatury pokojowej);
Zapobiegaj nadmiernemu nagazowaniu butelek (a tym samym ryzyku wybuchu), otwierając je codziennie i wypuszczając nadmiar gazu;
Po takim przygotowaniu napój przechowuj w lodówce.

Czytaj także: Mini pancakes z banana. TikTokowy hit na śniadanie

Napój podawaj z lodem, limonką lub cytryną i miętą - wszystko zależy od twoich preferencji. Odcedzone z płynu owoce można zachować i dodać do owsianki, naleśników lub gofrów. Smacznego!