Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
ESO
|
aktualizacja

Tak sernik robi mistrz. Robert Makłowicz zdradził swój sekretny składnik

17
Podziel się:

Sernik to jeden z deserów, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Robert Makłowicz podzielił się swoim ulubionym przepisem na sernik z musem wiśniowym. Makłowicz dodaje jeden tajemniczy składnik, dzięki któremu sernik jest wilgotny i puszysty.

Tak sernik robi mistrz. Robert Makłowicz zdradził swój sekretny składnik
Świąteczny sernik z sosem wiśniowym wg Roberta Makłowicza. (Pixabay)

Na bożonarodzeniowym stole nie może zabraknąć pysznego sernika. Robert Makłowicz na swoim kanale kulinarnym podzielił się rodzinnym przepisem na sernik z musem wiśniowym. Co ciekawe Makłowicz do sernika dodaje zgniecione ziemniaki, które sprawiają, że sernik będzie wilgotny i puszysty.

Przepis na świąteczny sernik wg Roberta Makłowicza. Składniki:

  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 300 g cukru pudru
  • 1,5 łyżki gładko zgniecionych ziemniaków
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 8 żółtek
  • 1 laska wanilii lub kilka kropel esencji waniliowej
  • 1 niepryskana i niewoskowana cytryna
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • masło do wysmarowania formy
  • mąka do wysypania formy

Mus wiśniowy. Składniki:

  • 500 g mrożonych wiśni
  • 4-5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1 kawałek kory cynamonu

Przepis na świąteczny sernik wg Roberta Makłowicza. Wykonanie:

  • w misce wymieszaj żółtka, cukier puder i ziemniaki
  • dodawaj stopniowo ser i mieszaj dokładnie, następnie dodaj mąkę
  • ubij białka ze szczyptą soli na sztywna pianę, możesz dodać także odrobinę cukru pudru
  • do masy serowej dodaj świeżo startą skórkę z cytryny, wanilię i bakalie
  • na koniec dodaj do sera sztywną pianę i wymieszaj łyżką
  • blachę wysmaruj masłem i posyp mąką
  • masę serową przełóż do blachy
  • sernik wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez ok. 50-60 min
  • w międzyczasie przygotuj mus wiśniowy - zamrożone wiśnie przełóż do garnka, dodaj ok. 100 ml wody, cukier, goździki i cynamon i gotuj pod przykryciem ok 30 minut
  • wyjmij cynamon i goździki i zmiksuj wiśnie na gładki mus
  • sernik po ostygnięciu podawaj z musem wiśniowym
Zobacz także: Połączenie sernika z makowcem. Ten przepis to hit
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(17)
Gosc
10 miesięcy temu
Sprzedali placki bez jajek ciasto jest twarde mozba ścianę zucac
Siwyjon
2 lata temu
Dobry mikser i piekarnik
smakosz
2 lata temu
Znam to, sernik szybka śmierć.
Ewa
2 lata temu
A twaróg sernikowy to jaki jest? Teraz z tych twarogów nie da się upiec sernika jak kiedyś
Saycziiiss
2 lata temu
Makłowicz u siebie na kanale mówił, że dzięki temu ze twaróg sernikowy ma w sobie serek śmietankowy, jest tłusty i dlatego pozwala to na wyeliminowanie masła z przepisu
Renata
2 lata temu
Dodam że w tym przepisie brakuje mi masła .
Renata
2 lata temu
Sernik z ziemniakami piekłam przez wiele lat. Poszedł w zapomnienie .Teraz dodajemy budyń , mąkę ziemniaczaną lub inne polepszacze .Dziękuję za przypomnienie.
Roza
2 lata temu
Jaki mistrz? Żarty. Mistrz udawania , że jest dobrym kucharzem.
serniczek
2 lata temu
czy ten przepis był autoryzowany przez mistrza?
Obserwator
2 lata temu
Mistrz??? Niech mistrz dalej karmi psa koperkiem, to wychodzi mu najlepiej :)
ale jaja
2 lata temu
przepis wg Makłowicza, piszą, że w serniku mają być ziemniaki a potem podają przepis a tam ziemniaków nie ma. clickbait :D
Maria
2 lata temu
Czy na pewno w tym serniku nie ma masła !
....
2 lata temu
Mistrz. Hahaha. Wzięli go bo był medialny i każdy z branży to wie.
Fakt
2 lata temu
Ten obleśny galicyjski grubas NIE POTRAFI GOTOWAĆ , a pierdoły jakie opowiada można usłyszeć w każdej knajpie po 22.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić