Zostało ci ciasto po świętach? Wykorzystaj je! Prosty przepis

Po świętach zostało sporo piernika, makowca lub sernika? Nie pozwól, żeby się zmarnowały. Wszystkie rodzaje ciast można przerobić na pyszne bajaderki. Wystarczy kilka dodatkowych składników.

bajaderki
Źródło zdjęć: © YouTube.com

Bajaderki to doskonały sposób na poświąteczne resztki ciast. Wystarczy zmielić kawałki piernika, sernika lub biszkoptu i dodać kilka prostych składników, żeby tchnąć w nie nowe życie.

Przepis na bajaderki. Potrzebne składniki:

  • ok. 0,5 kg biszkoptów, herbatników lub ciasta typu biszkopt, piernik (bez galaretki) – nada się nawet zakalec
  • 1-2 łyżki serka mascarpone lub homogenizowanego
  • 1-2 łyżki powideł lub dżemu
  • dwie garście posiekanych orzechów laskowych lub włoskich
  • łyżka masła

na polewę:

  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • 1/4 szklanki mleka
  • posiekane orzechy lub kolorowa posypka lub wiórki kokosowe

Przepis na bajaderki. Sposób przygotowania:

  • Ciasta pokruszyć, najwygodniej będzie z pomocą robota kuchennego
  • Dodać serek, powidła i miękkie masło, zagnieść na jednolitą plastyczną masę
  • W zależności od konsystencji masę można zagęścić, dodając np. pokruszone herbatniki, orzechy, kakao, bułkę tartą lub mleko w proszku (jeśli masa jest za gęsta, wystarczy odrobina śmietany, mleka lub powideł)
  • Z przygotowanej masy formować kulki
  • W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z mlekiem
  • Kulki ciasta smarować rozpuszczoną czekoladą, obtoczyć w posypce i odstawić do zastygnięcia w lodówce

I gotowe! Bajaderki będą jeszcze smaczniejsze, jeśli dodamy do nich aromat migdałowy lub rumowy albo odrobinę mocnego alkoholu.

Spróbuj też: Przepis na proste i szybkie kaszotto

Zobacz także: Niezdrowa dieta paleo. Nasi przodkowie jedli toksyczne owoce morza

Źródło artykułu: o2pl
Wybrane dla Ciebie
Pojawił się w centrum Wrocławia. Kierowcy musieli omijać go łukiem
Pojawił się w centrum Wrocławia. Kierowcy musieli omijać go łukiem
Portugalia zaostrza przepisy deportacyjne dla nielegalnych imigrantów
Portugalia zaostrza przepisy deportacyjne dla nielegalnych imigrantów
8 miliardów funtów na wsparcie Ukrainy? Brytyjczycy mają plan
8 miliardów funtów na wsparcie Ukrainy? Brytyjczycy mają plan
Miał już dość. Ujęcie sprzed Lidla. Wywiesił karteczkę
Miał już dość. Ujęcie sprzed Lidla. Wywiesił karteczkę
Wyż z Rosji nadal nad Polską. Należy spodziewać się opadów
Wyż z Rosji nadal nad Polską. Należy spodziewać się opadów
Zaginęła 15-latka z Konstantynowa Łódzkiego. Jest nowy trop
Zaginęła 15-latka z Konstantynowa Łódzkiego. Jest nowy trop
Granica z Białorusią. Przedłużono strefę buforową
Granica z Białorusią. Przedłużono strefę buforową
Mikołaje okładali się przy owocach. Sceny w sklepie w Baku
Mikołaje okładali się przy owocach. Sceny w sklepie w Baku
Od ofiary do oszustki. Emerytka zamieszana w przekręt na 1,4 mln zł
Od ofiary do oszustki. Emerytka zamieszana w przekręt na 1,4 mln zł
Dramat w powietrzu. Niemiec zmarł w samolocie
Dramat w powietrzu. Niemiec zmarł w samolocie
Rasistowski atak z użyciem broni pneumatycznej. Jest wyrok
Rasistowski atak z użyciem broni pneumatycznej. Jest wyrok
Krzyżówka językowa. Tylko mistrz poradzi sobie z wszystkimi hasłami
Krzyżówka językowa. Tylko mistrz poradzi sobie z wszystkimi hasłami