O tym, że żywność przetworzona jest szkodliwa, wiadomo od dawna. Głośno mówi o tym m.in. Jared Koch, założyciel sieci amerykańskich restauracji ze zdrową żywnością "Clean Plates". Wymienił aż 9 produktów, które powinniśmy wykreślić ze swojego jadłospisu. To one najbardziej trują organizm.