Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Kamil S. Sikora
|
aktualizacja

"Grzybowe cappuccino". Remedium na powszechne dolegliwości

1
Podziel się:

Jesienią wiele osób najchętniej spędza wolny czas na poszukiwaniu leśnych smakołyków, Jeżeli znudziły ci się sosy, zupy i grzybowe marynaty, czas najwyższy sięgnąć po kulinarną alternatywę. Koniecznie wypróbuj przepis na nietypowe cappuccino, które skutecznie rozgrzeję cię podczas chłodniejszych miesięcy.

"Grzybowe cappuccino". Remedium na powszechne dolegliwości
Jak przygotować "grzybowe cappuccino"? (Licencjodawca)

Składniki:

  • 250 g grzybów,
  • 1 cebula,
  • 4 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki masła,
  • bulion,
  • 100 ml mleka,
  • garść startego sera,
  • pieprz, oregano, tymianek i gałka muszkatołowa.

Na początek należy rozgrzać patelnię, położyć na niej masło, drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Składniki trzeba dokładnie wymieszać i poczekać aż się zarumienią. Następnie na patelnię wrzucamy pokrojone grzyby i dodajemy ulubione przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i dusimy pod przykryciem przez przynajmniej dwie minuty. Po upływie tego czasu dolewamy bulion i mleko lub jego zamiennik. Dodajemy ser żółty i znowu dusimy mieszaninę przez dwie minuty. Po tym czasie wywar zdejmujemy z kuchenki i kiedy ostygnie blendujemy, żeby uzyskać gładką konsystencję. W innym naczyniu ubijamy pianę ze śmietany lub mleka. Grzybowy krem wlewamy do kubka lub filiżanki, a na wierzch ozdabiamy mlecznym kleksem łyżeczką oliwy z oliwek.

Po grzybowe cappuccino warto sięgnąć podczas zimnych jesiennych wieczorów. Ten mało popularny, aczkolwiek aromatyczny i bardzo smaczny napój rozgrzeje nasz organizm i wzmocni odporność na wirusowe i bakteryjne infekcje, na które jesteśmy szczególnie narażeni pod koniec roku. Pieprz obecny w grzybowym eliksirze wykazuje właściwości przeciwzapalne, obniża ryzyko rozwoju chorób nowotworowych i usprawnia pracę naszego mózgu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Grzyby w diecie a depresja. Nowe wyniki badań naukowców

Z kolei oregano wzmacnia kondycję dróg oddechowych. Gałka muszkatołowa wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i jest powszechnie uznawana za jeden z najsilniejszych afrodyzjaków. Tymianek łagodzi kaszel, bóle stawów i mięśni oraz uciążliwe dolegliwości wywołane przez schorzenia reumatyczne.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(1)
Wtf
2 miesiące temu
Zupa w kubku.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić