Jedz, nie żałuj sobie. Chronią przed rakiem piersi i jelita grubego

Płatki owsiane zawierają błonnik, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, cynk, mangan i antyoksydanty. Porcja (100 gramów ugotowanych płatków bez dodatku soli i cukru) zawiera 71 kalorii, dostarcza 2,54 g białka, 1,7 g błonnika oraz 1,52 g tłuszczu.

Zobacz także: Najlepsze dla sercowców i cukrzyków. Ma cudowne właściwości

Zaleca się, aby dorosła osoba spożywała dziennie od 30 do 50 gramów płatków owsianych. Taka porcja dostarcza niezbędnych składników odżywczych bez ryzyka przekroczenia zalecanego dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Warto jednak pamiętać, że indywidualne potrzeby mogą różnić się w zależności od wieku, płci, aktywności fizycznej i celów dietetycznych.

1. Obniża poziom cholesterolu i wspiera zdrowie układu krążenia

Płatki owsiane są źródłem beta-glukanu, rodzaju błonnika rozpuszczalnego, który może przyczynić się do obniżenia poziomu szkodliwego cholesterolu LDL. Beta-glukan, wiążąc się z cholesterolem w jelitach, pomaga zmniejszyć jego absorpcję do krwiobiegu, a tym samym obniża również ogólny poziom cholesterolu.

2. Korzystnie wpływa na tarczycę

Płatki owsiane zawierają przeciwzapalne polifenole, co ma znaczenie dla osób z autoimmunologicznymi chorobami tarczycy, takimi jak Hashimoto czy choroba Gravesa-Basedowa. Owies bogaty jest także w selen i jod, minerały kluczowe dla produkcji hormonów.

3. Działa antynowotworowo

Obecne w płatkach owsianych fitochemikalia, w tym lignany, mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka niektórych nowotworów, zwłaszcza raka piersi i jelita grubego. Błonnik zawarty w płatkach owsianych wykazuje również korzystny wpływ na zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów żołądka, jelita grubego, odbytu, endometrium, prostaty, nerki oraz trzustki.

Zobacz także: Owsianka inaczej. Ten przepis wygrał właśnie mistrzostwa świata

4. Wspiera trawienie i proces utraty wagi

Spożywanie płatków owsianych stabilizuje poziom cukru we krwi i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Może przyczynić się do zmniejszenia uczucia wzdęć i poprawy trawienia, a także zapewnić dłuższe uczucie sytości.

Zbilansowana dieta, w której znajdą się płatki owsiane, może więc przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia i samopoczucia.