Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Kamil S. Sikora
|
aktualizacja

Które mleko jest najzdrowsze? Na to zwróć uwagę w sklepie

8
Podziel się:

Po mleko chętnie sięgamy nie tylko dodając go do ulubionej kawy czy herbaty. Wielu z nas lubi od czasu do czasu wypić szklankę zimnego lub ciepłego mleka na sen. Czy jednak powinniśmy sięgać po nie bez żadnych ograniczeń? I jakie mleko jest dla nas najzdrowsze?

Które mleko jest najzdrowsze? Na to zwróć uwagę w sklepie
Jakie mleko wybrać w sklepie? Na to zwróć uwagę (Getty Images, Oscar Wong)

Eksperci żywieniowi uważają, że mleko jest ważnym elementem naszej codziennej diety, gdyż znajdziemy w nim pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B oraz wysoko przyswajalny wapń. Mleko to także cenne źródło sprężonego kwasu linolowego CLA, który odpowiada za prawidłowy przebieg procesów metabolicznych i chroni przed rozwojem cukrzycy czy chorób zwyrodnieniowych. W mleku znajdują się również karotenoidy oraz witamin D. Co ciekawe, wśród wszystkich dostępnych na rynku produktów zwierzęcych tylko mleko działa alkalizująco na organizm.

Należy jednak pamiętać, że wartości odżywcze, które wspierają nasze zdrowie, dotyczą wyłącznie mleka bez dodatków konserwantów, barwników, chemicznych dodatków. Wyroby mlekopodobne, gdzie tłuszcz mleczny został zastąpiony tłuszczem roślinnym, nie będą mieć takich właściwości.

Wiele osób zastanawia się też czy mleko UHT będzie lepsze od pasteryzowanego. Tu dietetycy nie mają wątpliwości – mleko UHT ma więcej witamin i wpływa pozytywnie na rozwój bakterii probiotycznych w naszym układzie pokarmowym.

A co z mlekiem roślinnym? Napoje na bazie ryżu, orzechów czy zbóż, chociaż mogą zastąpić mleko krowie pod względem kulinarnym, to znacząco różnią się od niego pod względem właściwości zdrowotnych.

Znajdziemy w nich niewielkie ilości białka, tłuszczu, ale sporo węglowodanów. Napoje roślinne nie zawierają też witaminy B12 czy witaminy D, a eksperci ostrzegają, że długotrwałe i regularne spożywanie tego typu napojów może prowadzić do niebezpiecznych niedoborów w organizmie.

Niestety nie każdy może sięgać po mleko krowie czy kozie. Nie powinno być podawane dzieciom przed ukończeniem pierwszego roku życia. Nabiał muszą też wykluczyć z codziennego jadłospisu osoby z nietolerancją laktozy i uczulonych na białka mleka.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(8)
ejakulator
3 miesiące temu
Najlepsze mleczko jest z mojego ptaszka!
fhk
3 miesiące temu
Kamil S. Sikora do szkoły
Adram
3 miesiące temu
Bardzo przepraszam ale ten artykuł napisał ktoś, kto nie do końca odrobił lekcję. Proszę się skontaktować z dietetykiem i zapytać o zdanie . Z punktu widzenia konsumentów, procesy ogrzewania mają na celu zachowanie trwałości czyli wydłużenia świeżości mleka poprzez zniszczenie ewentualnych patogennych mikroorganizmów, przy minimalnym wpływie na wartość odżywczą i na jego walory smakowe. Zarówno pasteryzacja, jak i metoda UHT niszczą termolabilne (wrażliwe na temperaturę) mikroorganizmy, a metoda UHT niszczy także spory czyli formy przetrwalnikowe mikroorganizmów. Dlatego trwałość takiego mleka jest dłuższa od mleka pasteryzowanego krótkotrwale.
lolo)))
3 miesiące temu
nim napiszecie kolejną bzdurę proponuje wybrać się na wieś i poprosić gospodarza o szklankę mleka, a potem napisać artykuł porównujący walory smakowe i nie tylko - mleka od krowy i z marketu hihihihi!!!!!!
xXx
3 miesiące temu
UHT zdrowe? Jak tego mlekiem nie można nazwać, koło mleka to nawet nie stało..
Haha
3 miesiące temu
Mleko krowie i zdrowie? Haha, to chyba zart
Janek
3 miesiące temu
Po wybuchu w Czarnobylu nie ma nic zdrowego bo pluton siedzi w ziemi a 1 gram plutonu rozkłada się 10 000 lat + dodać do tego trzeba chemię bo bez niej nic nie urośnie
Bzdury
3 miesiące temu
Czy autor mógłby przeczytać swoje wypociny ponownie? UHT ma więcej witamin? 🤣 bardzo wartościowy artykuł! Gratuluję!
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić