Naturalny eliksir zdrowia i młodości. Zbawienny dla stawów

Eliksir zdrowia

Badania wykazują, że miód eukaliptusowy ma właściwości przeciwzapalne, przeciwskurczowe, antyseptyczne i przeciwbakteryjne. Stawia skuteczną barierę bakteriom opornym na antybiotyki i jest doskonałym środkiem łagodzącym objawy przeziębienia i kaszlu — działa mukolitycznie, a zatem rozrzedza wydzielinę. Rekomendowany jest również osobom zmagającym się z reumatyzmem, lumbago, sztywnymi stawami i nerwobólami.

Nic dziwnego, że często wykorzystywany jest w fitoterapii, czyli naturalnej terapii opartej na roślinach.

Czytaj też: Jedz, nie żałuj sobie. Czyści tętnice z cholesterolu

Miód eukaliptusowy w kuchni

Miód eukaliptusowy ma intensywny smak, który kryje w sobie nuty nieco nietypowe dla tradycyjnego miodu. Jest daleki od typowej słodyczy — zawiera w sobie nuty drzewne, echa lukrecji, delikatną słoność i balsamiczny aromat.

Ta unikalna paleta smaków sprawia, że miód eukaliptusowy jest ulubieńcem kulinarnych eksperymentatorów. Sprawdza się nie tylko jako dodatek do herbaty, dojrzewającego sera, jogurtu lub owsianki – dodaje również charakteru i głębi m.in. sosom słodko-kwaśnym.

Przepis na dip z użyciem miodu eukaliptusowego:

- 3 łyżki miodu eukaliptusowego

- sok z 2 limonek

- 2 łyżki sosu sojowego

- 2 łyżeczki sosu chilli

- 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej

- 2 łyżeczki wody

Czytaj też: Zawierają dużo puryn. Polacy uwielbiają, ale nie każdy powinien jeść

Przygotowanie:

W małym garnku na niewielkim ogniu połącz sok z limonek, sos sojowy i sos chili. Doprowadź do wrzenia, stale mieszając.

W oddzielnym naczyniu połącz skrobię kukurydzianą z wodą, tworząc gładką mieszankę. Dodaj ją do garnka, mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Kiedy sos zgęstnieje, zdejmij go z ognia, odczekaj chwilę i dodaj miód eukaliptusowy.

Taki sos zrewolucjonizuje grillowane warzywa!