Naturalny eliksir zdrowia i młodości. Zbawienny dla stawów

Miód eukaliptusowy ma zupełnie inny smak niż pozostałe miody. Zawiera on flawonoidy redukujące wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się komórek. To zdrowotny eliksir, którego właściwości wskazują na to, że rozsądnie jest używać go w swojej kuchni.

thick and sweet buckwheat honey of dark red colorthick and sweet buckwheat honey of dark red color from buckwheat flowers, natural bee buckwheat honey has a viscous and thick consistency and a red hueligoraviscous, comb-honeyMiód eukaliptusowy
Źródło zdjęć: © Getty Images | IHAR LEICHONAK
Katarzyna Chudzik
1

Eliksir zdrowia

Badania wykazują, że miód eukaliptusowy ma właściwości przeciwzapalne, przeciwskurczowe, antyseptyczne i przeciwbakteryjne. Stawia skuteczną barierę bakteriom opornym na antybiotyki i jest doskonałym środkiem łagodzącym objawy przeziębienia i kaszlu — działa mukolitycznie, a zatem rozrzedza wydzielinę. Rekomendowany jest również osobom zmagającym się z reumatyzmem, lumbago, sztywnymi stawami i nerwobólami.

Nic dziwnego, że często wykorzystywany jest w fitoterapii, czyli naturalnej terapii opartej na roślinach.

Miód eukaliptusowy w kuchni

Miód eukaliptusowy ma intensywny smak, który kryje w sobie nuty nieco nietypowe dla tradycyjnego miodu. Jest daleki od typowej słodyczy — zawiera w sobie nuty drzewne, echa lukrecji, delikatną słoność i balsamiczny aromat.

Ta unikalna paleta smaków sprawia, że miód eukaliptusowy jest ulubieńcem kulinarnych eksperymentatorów. Sprawdza się nie tylko jako dodatek do herbaty, dojrzewającego sera, jogurtu lub owsianki – dodaje również charakteru i głębi m.in. sosom słodko-kwaśnym.

Przepis na dip z użyciem miodu eukaliptusowego:

- 3 łyżki miodu eukaliptusowego

- sok z 2 limonek

- 2 łyżki sosu sojowego

- 2 łyżeczki sosu chilli

- 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej

- 2 łyżeczki wody

Przygotowanie:

W małym garnku na niewielkim ogniu połącz sok z limonek, sos sojowy i sos chili. Doprowadź do wrzenia, stale mieszając.

W oddzielnym naczyniu połącz skrobię kukurydzianą z wodą, tworząc gładką mieszankę. Dodaj ją do garnka, mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Kiedy sos zgęstnieje, zdejmij go z ognia, odczekaj chwilę i dodaj miód eukaliptusowy.

Taki sos zrewolucjonizuje grillowane warzywa!

Wybrane dla Ciebie

O tej historii dalej mówią Niemcy. Wulkan "zamknął" drogę "Lewemu" do Anglii
O tej historii dalej mówią Niemcy. Wulkan "zamknął" drogę "Lewemu" do Anglii
Rekord na Zakopiance. GDDKiA potwierdza
Rekord na Zakopiance. GDDKiA potwierdza
Intuicja nie zawiodła policjantów. Znaleźli go w rzece
Intuicja nie zawiodła policjantów. Znaleźli go w rzece
Tak USA przeprowadziły atak na irańskie obiekty. Trump zmylił Iran
Tak USA przeprowadziły atak na irańskie obiekty. Trump zmylił Iran
Ekspresowy sposób na gotowanie ziemniaków. Idealny dla zabieganych
Ekspresowy sposób na gotowanie ziemniaków. Idealny dla zabieganych
Amerykańskie ataki na Iran. MAEA o poważnych uszkodzeniach w Fordo
Amerykańskie ataki na Iran. MAEA o poważnych uszkodzeniach w Fordo
Mieli polskie nazwiska. Zginęli w balonie. Siostra ofiary zabrała głos
Mieli polskie nazwiska. Zginęli w balonie. Siostra ofiary zabrała głos
Rosja uwolniła dziennikarza. W więzieniu był torturowany
Rosja uwolniła dziennikarza. W więzieniu był torturowany
Inwazja szopów. Niemcy mają poważny problem. Jest nagranie
Inwazja szopów. Niemcy mają poważny problem. Jest nagranie
Dziewczynka zgubiła się na plaży w Stegnie. Odnalazła ją turystka
Dziewczynka zgubiła się na plaży w Stegnie. Odnalazła ją turystka
Donald Trump przemówił ws. nagrody Nobla. Potem zaatakował Iran
Donald Trump przemówił ws. nagrody Nobla. Potem zaatakował Iran
Propozycja Włoch. Tu mogłyby się odbyć negocjacje USA-Iran
Propozycja Włoch. Tu mogłyby się odbyć negocjacje USA-Iran