Naukowcy przebadali kiszonego ogórka. Zaskakujące wyniki

Badanie zostało przeprowadzone przez amerykańskich naukowców z Uniwersytetu w Maryland i College of William & Mary. Wzięło w nim udział 700 studentów. Okazuje się, że Ci którzy regularnie jadali ogórki kiszone, dużo chętniej wchodzili w interakcje z innymi osobami.

Czytaj także: Mięsożerne bakterie w Bałtyku. Można się zarazić!

Uczestnicy badania musieli opowiedzieć naukowcom, z jakich produktów składa się ich codzienna dieta oraz jaką formę aktywności fizycznej podejmują. Osoba zajmująca się zbieraniem odpowiedzi od studentów pytała również o ilość spożywanych owoców i warzyw (również tych fermentowanych) w ciągu ostatnich trzydziestu dni. Wyniki badań były zaskakujące.

Studenci, którzy w swoich jadłospisach regularnie uwzględniali spożywanie fermentowanej żywności, wykazywali znacznie mniej objawów lęku społecznego. Badacze uważają, że za wyniki badań odpowiadają naturalne probiotyki, które znajdziemy z fermentowanych produktach spożywczych. To one według prowadzących badania mają wpływ na nasze umiejętności społeczne.

Czytaj także: GIS ostrzega przed produktem znanego producenta wędlin. Wykryto groźne bakterie

Bakterie probiotyczne oddziałują korzystnie na nasz układ pokarmowy, co pośrednio prowadzi do zmniejszenia lęku społecznego. Nie należy jednak zapominać o ich pozostałych właściwościach zdrowotnych. Działają jak miotełka, usuwając z jelit zalegające złogi i toksyny, łagodzą bóle związane ze wrzodami żołądka, wzmacniają odporność, poprawiają apetyt, a także wspomagają też pracę układu nerwowego i krwionośnego.

Czytaj także: Poszła do dentysty z bólem zęba. Okazało się, że bakterie pożerają jej ciało