Wystarczy porcja dziennie. Przyczynia się do raka jelit, może uszkodzić mózg i serce

46
Podziel się:

Już w zeszłym roku Światowa Organizacja Zdrowia wpisała czerwone mięso na listę produktów kancerogennych. Istnieje wiele badań, które znalazły związek między jedzeniem tego produktu a chorobami serca, rakiem jelita grubego, cukrzycą i udarem. Czym zastąpić w diecie czerwone mięso?

Wystarczy porcja dziennie. Przyczynia się do raka jelit, może uszkodzić mózg i serce
(Getty Images)

Rak jelita grubego

W Polsce co roku 12 tys. osób dowiaduje się, że ma raka jelita grubego. Światowa Organizacja Zdrowia stwierdziła, że spożywanie wędlin, parówek, hot dogów i hamburgerów zwiększa ryzyko zachorowań na ten typ nowotworu. Jedzenie pięciu plastrów bekonu dziennie podnosi ryzyko choroby o 18 proc.

Naukowcy podkreślają, że włączenie do diety warzyw i owoców może pomóc w zapobieganiu schorzeniu. Zalecają też, by podczas przyrządzania hamburgerów czy steków dodawać do nich oregano lub rozmaryn, ponieważ te zioła neutralizują substancje rakotwórcze występujące w mięsie.

Choroby serca

Wołowina i wieprzowina zawiera dużo sodu, którego nadmiar prowadzi do nadciśnienia tętniczego i podwyższa ryzyko chorób serca. Ponadto zawarta w mięsie L-karnityna niszczona jest w naszych jelitach przez bakterie i przekształcana w szkodliwy gaz, który powoduje pojawienie się złogów tłuszczowych w naczyniach krwionośnych.

Udar mózgu

Naukowcy zbadali, czy jedzenie czerwonego mięsa wpływa na ryzyko wystąpienia udaru mózgu. Eksperyment przeprowadzili na kobietach, które podzielili na pięć grup. Okazało się, że panie, które jadły codziennie co najmniej 86 gramów mięsa dziennie, były o 22 proc. bardziej narażone na groźny udar mózgu od kobiet, które spożywały maksymalnie 36 gramów takich produktów. Niekorzystny wpływ przyjmowania dużych ilości czerwonego mięsa może mieć związek z dużą zawartością sodu, który jest główną przyczyną nadciśnienia tętniczego prowadzącego do udarów mózgu.

Cukrzyca

Osoby, które codziennie jedzą czerwone mięso, mogą być nawet o 18 proc. bardziej narażone na wystąpienie cukrzycy typu 2. Wołowina i wieprzowina zawierają azotany i azotyny, które mogą podnosić poziom cukru we krwi. Jeśli od czasu do czasu sięgasz po parówki czy hamburgery, nie masz powodów do zmartwień. Warto jednak ograniczyć ilość czerwonego mięsa w codziennym jadłospisie - zwłaszcza przetworzonego i smażonego.

Co zamiast czerwonego mięsa?

Eksperci ze Światowej Organizacji Zdrowia twierdzą, że w ciągu tygodnia nie należy jeść więcej niż 500 gramów czerwonego mięsa (w tym wędlin i parówek). Nie trzeba całkowicie rezygnować z tego produktu - nieprzetworzone czerwone mięso jest źródłem żelaza, witaminy B12, cynku oraz białka. Dla własnego zdrowia warto jednak zredukować jego ilość.

Zamiast wieprzowiny i wołowiny naukowcy zalecają jeść więcej owoców, warzyw i produktów zawierających błonnik, czyli otrębów pszennych, kasz, ryżu, ciemnego pieczywa czy nasion roślin strączkowych. Oprócz tego podpowiadają, aby zamiast mięsa zdecydować się na ryby, sery i jaja.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Autor: KGG
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Wyniki Lotto 21.03.2023 – losowania Lotto, Lotto Plus, Euro Jackpot, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Nie żyje Zbigniew Suprun. "Byłeś nauczycielem, trenerem, przyjacielem"
Perwersyjne hasła na kosmetykach dla nastolatków. Produkty znikną z Rossmanna
Ma prawie 30 lat i udawała licealistkę. Kuriozalne wyjaśnienie obrony
To przewoził w cinquecento. Wideo hitem internetu
Była żona Pippena wybrała Jordana. Wyciekły pikantne szczegóły z przeszłości
Podlasie: ksiądz poświęcił Maybacha. Podczas uroczystości przygrywał akordeonista
"Rzadki i gigantyczny". Naukowcy dokonali zaskakującego odkrycia
Partnerka "rzuca mięsem". Wulgarne słowa po przegranej z Najmanem
45-letni dentysta oskarżony o otrucie swojej żony. Miał dosypywać truciznę do koktajlu
Szok. Pływał w Bałtyku. Jest wideo
Rój pszczół zaatakował psy. Zwierzęta doznały dotkliwych obrażeń, nie żyją
Złodziej ukradł 800 jajek, większość stłukł. Grozi mu do 10 lat pozbawienia wolności
Zapomnij o kredycie na wesele. Dzięki tym poradom nie wydasz fortuny
Firma oferuje zamrażanie po śmierci. Wśród chętnych Polacy
Policja pod siedzibą TVP. "Symbol dzisiejszej Polski"
Książę Andrzej jest zdesperowany. Zrobi wszystko, byle osiągnąć cel
Podejrzany obiekt na lotnisku w Krakowie. Interweniowały służby
Absurdalna sytuacja po golu. Kompani nie zwracali na niego uwagi
Droższe egzaminy na prawo jazdy. Podano nowy cennik dla kursantów z Małopolski
Trzy ignorowane objawy. Ostatni najczęściej ostrzega o raku trzustki
Nietrzeźwy za kierownicą. Nie każdy straci auto
Teściowa gwiazdy futbolu robi furorę na Instagramie. Trudno uwierzyć w jej wiek
Paragon grozy z biblioteki. "Ktoś przebije?" Dyrektor tłumaczy
Ekonomista nie ma wątpliwości. Tak będzie wyglądała Wielkanoc Polaków
Właściciel KSW o przeprowadzce do Viaplay. Padły szczere słowa
Histeryczna reakcja na porażkę syna. Matka starła okulary w pył
Miał ponad siedem promili alkoholu we krwi. Trafił na SOR w Chrzanowie
Mocne słowa o Lewandowskim. Anglicy nie mają litości
Amanda Bynes w psychiatryku. Chodziła nago po ulicy
Jedz to po kolacji. Cudowne efekty poczujesz po 14 dniach
Zapomnij o jarzynowej. Sałatka koperkowa siostry Anastazji to prawdziwy hit!
W Krakowie powstał mural z karykaturą prezydenta. Tak zareagował Majchrowski
Pojechała na weekend do znajomych. Policja szuka 18-letniej Laury
Oryginalne wyliczenia podbiły Twittera. Wtedy Piotr Zieliński gra lepiej
Tajemniczy samolot wyleciał z Rosji. Za lot zapłacił miliarder
99 proc. ludzi nie widzi słonia na rysunku. Zaliczasz się do nich?
Taką emeryturę otrzymuje ksiądz. Jesteście gotowi?
Wraca kwarantanna! Adam Niedzielski ogłosił rozporządzenie
Fatalny finał grzybobrania. Stanął jej na drodze. "Ruszyłam, on za mną"
Nie żyje księżniczka Kasia. Miała polskie korzenie
Krzysztof Jackowski nie ma złudzeń. To stanie się z polskim miastem
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Tak kiedyś wyglądała babka z "Kiepskich". Jesteście gotowi?
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Dziś ich córka wygląda jak księżniczka. W marcu 2023 skończyła 19 lat
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Rosjanie się przygotowują. "Okopy na plażach"
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Fatalne wieści z IMGW! Tylko usiąść i płakać
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To nie żart. Ksiądz liczy już 6 tys. zł
Skąd rząd weźmie na 13. emerytury? Lepiej usiądźcie
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Rozsyp wokół roślin. Ślimaki i mszyce nawet się nie zbliżą
Kadyrow wpadł w szał. Obiecuje fortunę za "likwidację żołnierza"
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić