Znudziły Ci się brązowe batony? Na polski rynek wejdą rubinowe
Do polskich sklepów trafiły łakocie, które od dawna dobrze znamy, ale znacznie wyróżniające się wśród "czekoladowej braci". Firma Nestle będzie sprzedawać KitKaty oblane... rubinową czekoladą. Właśnie tak, nic wam się nie przywidziało.
Rubinowy to czwarty gatunek obok białej, mlecznej i gorzkiej czekolady. Został wynaleziony zaledwie kilka miesięcy temu i od razu zwojowała japoński i południowokoreański rynek. Swój wyjątkowy kolor zawdzięcza nowej odmianie ziaren kakaowca Ruby. Gatunek ten wyróżnia się delikatnym smakiem świeżych owoców.
Czekolada Rubinowa powstała w 2017 roku dzięki staraniom szwajcarsko-belgijskiej firmy Barry Callebaut. Prace nad tą odmianą trwały od 2004 r. Sposób jej wytwarzania objęty jest tajemnica handlową. Wiemy jednak, że jej wytwarzanie nie jest w żaden sposób powiązane z genetyczną modyfikacją. Według nieoficjalnych informacji rubinową czekoladę robi się z niesfermentowanych ziaren kakaowca, które mogą mieć naturalną, różowawą barwę.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
