Kiedy sadzić czosnek? Termin już blisko

Czosnek to jedno z tych warzyw, które warto mieć w swoim ogrodzie – jest prosty w uprawie, nie ma dużych wymagań i odwdzięcza się intensywnym smakiem oraz dobrą trwałością po zbiorach. Można sadzić go jesienią (odmiany ozime) lub wiosną (jare), a najlepiej rośnie w słonecznym miejscu, w żyznej i dobrze spulchnionej ziemi. Co ciekawe, czosnek nie tylko sprawdza się w kuchni, ale też bywa pomocny w ogrodzie, ponieważ jego zapach może ograniczać występowanie niektórych szkodników w pobliżu innych roślin.

Czosnek wiosenny (jary) najlepiej sadzić bardzo wcześnie. Najlepiej robić to już od połowy marca do początku kwietnia, gdy tylko ziemia rozmarznie i będzie nadawała się do uprawy. Roślina ta jest odporna na niskie temperatury i dobrze znosi wiosenne przymrozki, dlatego nie warto zwlekać z sadzeniem. Wczesny termin pozwala czosnkowi dobrze się ukorzenić i wykorzystać zapasy wilgoci po zimie, co wpływa na lepszy rozwój w późniejszym okresie.

Przed sadzeniem należy odpowiednio przygotować stanowisko. Czosnek najlepiej rośnie w miejscu słonecznym, w glebie żyznej, przepuszczalnej i o odczynie zbliżonym do obojętnego. Ziemię należy spulchnić i oczyścić z chwastów. Nie zaleca się sadzenia czosnku w tym samym miejscu, w którym wcześniej rosła cebula, por lub szczypiorek – warto zachować kilkuletnią przerwę w uprawie roślin cebulowych.

Do sadzenia wybieramy zdrowe, duże i nieuszkodzone ząbki, które oddzielamy od główki tuż przed umieszczeniem w ziemi. Sadzi się je pionowo, piętką do dołu, na głębokość około 3–5 cm. Odstępy powinny wynosić około 10 cm między roślinami i 20–25 cm między rzędami. Po posadzeniu grządkę można delikatnie podlać, zwłaszcza jeśli gleba jest sucha.

Czosnek jary dojrzewa zwykle w lipcu lub sierpniu. Choć jego główki są nieco mniejsze niż w przypadku czosnku zimowego, wyróżnia się bardzo dobrą trwałością i może być przechowywany nawet przez wiele miesięcy.